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2019-05-15
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自己都一向喜欢吃手制饺子，尤其是具特色及多款选择的就最适合我。前几日朋友介绍我去这间位于湾仔的饺掂手工饺子云吞专门店，款式与众不同。入到𥚃光线充足，以中式设计，感觉摩登，比一般的云吞面店较时尚，整洁舒适。餐牌上最吸引的是这间镇店极品、山珍之皇的松茸饺，亦有中西合璧的松茸饺，另有不同款式的饺子，还有自家制山楂雪梨水、云吞面、小食等，实在太吸引。枱面上有几种特色的酱料，随意搭配，调出不同味道，不错。至尊松茸猪肉煎饺 (跟状元九鼎汤) $78饺子煎得香脆可口，咬一口已经有很多肉汁，散发松茸香味，松茸这食材较为珍贵，把它制成饺子里的馅料，吃起来鲜甜嫩滑，松脆可口，很美味！这煎饺是跟状元九鼎汤，味道清香，汤料包括粉葛、顺德活绫鱼、香山活鲗鱼、红萝卜、扁豆、赤小豆、新会陈皮、蜜枣、鲜排骨等，真材实料，散发啖啖粉葛绫鱼香，饮起来完全不口喝，觉得是没有加味精，顺喉润肺，饮完感觉很舒服，实在太好饮，要再次光顾！状元九鼎汤好处多多，对身体有提升免疫力，温肾益气，滋润肠道，养颜保健。元贝猪肉饺 $48我点了一碗是汤饺，汤底都是状元九鼎汤，清香扑鼻，香浓元贝和猪肉味，鲜嫩多汁，很好吃。惹味唐芹拌豆荀
入到𥚃光线充足，以中式设计，感觉摩登，比一般的云吞面店较时尚，整洁舒适。
餐牌上最吸引的是这间镇店极品、山珍之皇的松茸饺，亦有中西合璧的松茸饺，另有不同款式的饺子，还有自家制山楂雪梨水、云吞面、小食等，实在太吸引。
枱面上有几种特色的酱料，随意搭配，调出不同味道，不错。
至尊松茸猪肉煎饺 (跟状元九鼎汤) $78
饺子煎得香脆可口，咬一口已经有很多肉汁，散发松茸香味，松茸这食材较为珍贵，把它制成饺子里的馅料，吃起来鲜甜嫩滑，松脆可口，很美味！
这煎饺是跟状元九鼎汤，味道清香，汤料包括粉葛、顺德活绫鱼、香山活鲗鱼、红萝卜、扁豆、赤小豆、新会陈皮、蜜枣、鲜排骨等，真材实料，散发啖啖粉葛绫鱼香，饮起来完全不口喝，觉得是没有加味精，顺喉润肺，饮完感觉很舒服，实在太好饮，要再次光顾！
状元九鼎汤好处多多，对身体有提升免疫力，温肾益气，滋润肠道，养颜保健。
至尊松茸猪肉煎饺 (跟状元九鼎汤)
$78
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元贝猪肉饺 $48
我点了一碗是汤饺，汤底都是状元九鼎汤，清香扑鼻，香浓元贝和猪肉味，鲜嫩多汁，很好吃。
元贝猪肉饺
$48
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惹味唐芹拌豆荀 $32
一般餐厅未必可以吃到豆荀，豆香味浓，而芹菜就切丝，口感清新爽口，两样材料带少少辣，洒上芝麻，很惹味。
惹味唐芹拌豆荀
$32
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上汤松茸时蔬 $32
用上汤浸泡的菜心，翠绿鲜爽，加上松茸和杞子的鲜甜味，越吃越起劲，很不错。
上汤松茸时蔬
$32
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自家制山楂雪梨水 $28/支
最喜欢是自家制的饮品，这支雪梨水材料有山楂片、雪梨、甘草、冰糖、麦芽、水等，味道酸酸甜甜，开胃解腻，好饮呀！
自家制山楂雪梨水
$28
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