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2022-12-06
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朋友想食生蚝，我之前去过一间蚝湾食过都唔错，今次就带埋朋友一齐去天后店二访。蚝湾天后店地方就唔大，墙上壁画写满国家名，其实系依照世界地图所组成，睇落都几有心思。▪️生蚝我地叫咗个5款生蚝1)Tia Maraa Pearl2)Speciales Lamber - No23)Krystale - No24)La Perle Noire 5)Cocollos - No0以法国蚝、爱尔兰蚝为主，由Tia Maraa Pearl开始顺次序食起，味道由淡至浓味顺序食；每只生蚝都好清新鲜甜，海水味浓，连带子位都系特别甜㗎。▪️刺身北海道带子 带子肉厚，味道鲜甜，唔需要点酱汁调味。▪️北海道活赤贝赤贝好新鲜，食落爽口清脆，味道鲜甜。▪️车厘蚬有海水味，味道同样鲜甜有咬口。▪️加拿大海胆海胆完全没有腥味，入口Creamy，味道劲鲜甜，原全唔需要点酱油，食完想再Encore 。呢个真系超级大满足。▪️清酒蒜蓉煮活蚬汤放上台时已经闻到好香蒜蓉牛油香味，活蚬劲大只，厚肉鲜甜。清酒味唔算好浓烈容易入口，鲜味十足好好饮。▪️龙虾忌廉意粉 龙虾已经预先去壳，食起嚟啖啖肉方便我呢啲怕剥壳嘅人。忌廉意粉奶味香浓，意粉挂晒酱汁，加埋炒
蚝湾天后店地方就唔大，墙上壁画写满国家名，其实系依照世界地图所组成，睇落都几有心思。
▪️生蚝
我地叫咗个5款生蚝
1)Tia Maraa Pearl
2)Speciales Lamber - No2
3)Krystale - No2
4)La Perle Noire
5)Cocollos - No0
以法国蚝、爱尔兰蚝为主，由Tia Maraa Pearl开始顺次序食起，味道由淡至浓味顺序食；每只生蚝都好清新鲜甜，海水味浓，连带子位都系特别甜㗎。
▪️刺身
北海道带子
带子肉厚，味道鲜甜，唔需要点酱汁调味。
▪️北海道活赤贝
赤贝好新鲜，食落爽口清脆，味道鲜甜。
▪️车厘蚬
有海水味，味道同样鲜甜有咬口。
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▪️加拿大海胆
海胆完全没有腥味，入口Creamy，味道劲鲜甜，原全唔需要点酱油，食完想再Encore 。呢个真系超级大满足。
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▪️清酒蒜蓉煮活蚬汤
放上台时已经闻到好香蒜蓉牛油香味，活蚬劲大只，厚肉鲜甜。清酒味唔算好浓烈容易入口，鲜味十足好好饮。
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▪️龙虾忌廉意粉
龙虾已经预先去壳，食起嚟啖啖肉方便我呢啲怕剥壳嘅人。忌廉意粉奶味香浓，意粉挂晒酱汁，加埋炒过嘅洋葱粒，食落Creamy又香又惹味。
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朋友食完都觉得好满意😍😍
特别系加拿大海胆，佢话要下次一齐再食过😋
张贴
