古今

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最近我去咗英国几个月，食咗几次鬼佬寿司，他们会在寿司卷物撒上大量炸洋葱和青葱，又会加很多是拉差、沙律酱或照烧汁等酱汁，还创新的发明了许多新奇的寿司材料。可能我喜欢重口味也爱接受新事物，这种鬼佬寿司真是愈食愈上瘾。可是不是所有鬼佬寿司都好食，回港后找了好久终于在古今解到瘾。古今的招牌卷物由M1排到M41，要试匀都要点时间，下文我介绍两样我常吃的。另外它的烧物也不错，尤其是牛舌真是无得输。M24烟花Fireworks（$108）（辣味三文鱼、辣味吞拿鱼、芝士）上层的吞拿鱼蓉堆成小山丘，加鱼籽和芝士，下层的寿司是三文鱼粒，鱼多过饭，再撒下薄脆。放入口中，鱼的鲜味如烟花爆发。M39寿司PIZZA（$108）（辣味三文鱼、辣味吞拿鱼、千岛海鲜酱）虽然主要食材和烟花一样，不过味道和口感却完全不一样。三文鱼和吞拿鱼切粒，混合酱料后十分惹味，下面的「薄饼」是炸过的白饭，外脆内软带少许烟韧，毫不油腻，好好食。琦玉网烧牛舌（$78）这是我食过最好食的牛舌，爽口弹牙有肉汁，点唔点酱都好食，无可挑剔。