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2020-01-08
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今日見天朗氣清，去西貢鹽田梓走走，雖然藝術節已經結束，藝術品還在。在西貢碼頭坐船，$50-已包來回，抵玩。船差唔多去到鹽田梓，便見下圖美景及藝術品，沿着小路行，使人忘卻近日香港的社會運動，少一點煩憂。這是本港藝術家鄭志明的作品，敲打時可發清亮的聲音，趣！當行上其中一個著名景點天主教堂時，轉角處見有這個路牌，很是吸睛。因還想去鹽田參觀，故穿個這店先去了解鹽田的設計及運作，在填飽肚子之前，也要照顧小腦袋。🤣🤣🤣 看完鹽田，再沿路行去連接滘西洲的玉帶橋，才回來午餐，順便看多一個藝術擺設。小店面積大，裝修簡樸，似是由一家人經營，熱情友善，這店只在星期六丶日及公眾假期營業。餐牌選擇不多，我們只有2個人，挑了半隻土窯雞($168-)丶時令有機菜（$88-）及1碗糙米飯（$12）。上枱已聞到陣陣燒雞香味，鷄的顏色也吸引，雖然不似平日飯店的均勻，反而有一種鄉郊及家庭的風味。雞肉很滑，很有雞味，有一陣獨特的柴火香。而且雞不太肥，很少脂肪，連鷄皮食都覺得健康。👍🏻👍🏻👍🏻菜心嫩滑，炒得香口不多油，ok! （註：分量是比圖多5分之一，因筆者食了一些才記得影相。）糙米飯本來是我的至愛，因為多維生素及纖維。可惜
這是本港藝術家鄭志明的作品，敲打時可發清亮的聲音，趣！
當行上其中一個著名景點天主教堂時，轉角處見有這個路牌，很是吸睛。
因還想去鹽田參觀，故穿個這店先去了解鹽田的設計及運作，在填飽肚子之前，也要照顧小腦袋。🤣🤣🤣 看完鹽田，再沿路行去連接滘西洲的玉帶橋，才回來午餐，順便看多一個藝術擺設。
小店面積大，裝修簡樸，似是由一家人經營，熱情友善，這店只在星期六丶日及公眾假期營業。
餐牌選擇不多，我們只有2個人，挑了半隻土窯雞($168-)丶時令有機菜（$88-）及1碗糙米飯（$12）。
上枱已聞到陣陣燒雞香味，鷄的顏色也吸引，雖然不似平日飯店的均勻，反而有一種鄉郊及家庭的風味。雞肉很滑，很有雞味，有一陣獨特的柴火香。而且雞不太肥，很少脂肪，連鷄皮食都覺得健康。👍🏻👍🏻👍🏻
菜心嫩滑，炒得香口不多油，ok! （註：分量是比圖多5分之一，因筆者食了一些才記得影相。）
糙米飯本來是我的至愛，因為多維生素及纖維。可惜它咬落有D紅米或紫米仍很硬，最好分開來先浸較硬的米才煑，口感更佳。
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