Shake'em Buns (已結業)

妹妹是上海菜粉丝，而我则是西餐+淀粉质爱好者，最爱吃Burger、Pizza类食品。最近在中环办公室上班的日子多了，就开始搜寻一下特别的食店食午餐。同事们都喜欢去茶餐厅，通常都逼著赶快吃、赶快走，感觉十分差。所以有时候我会离群吃一个人的午餐。原来中环也有多个风评不错的Burger食店，今天就试了Shake'em Buns。12点45分进店，还有一张桌子，人不算多。先点了The Burger - 最基本的牛肉汉堡。试中菜的时候常说要试厨师的手艺，绝对要从最基本最简单的菜式开始，才能试得出基本功。想必同样适合用在西餐上的。店面只有两个小伙子忙著点餐、煮餐、收拾餐桌，所以大家都是自助的形式。等了大概20分钟我的Burger好了。Burger的神髓绝对是暖暖又略为烘脆面包、汉堡绝对要松软有肉汁，伴餐的薯条也一定得烤得香脆。这里的Burger绝对达到标准。汉堡看似不大，但其实份量十分足够，所以餐饮选了Diet coke 少少的安慰自己...我已经尽力不变胖的了。吃完了店里人还是不多，在中环真的很难找到一个地方，有好吃的食物也有能够谈话的环境。