王林記潮州魚蛋粉麵 (已結業)

在大坑散策，经过这间朴致的鱼蛋粉店，看见干净的木枱，收拾企理的调味品架，便不得不入内一试，因经验所得，这般企理的小店出品一定不会差。大碗上桌，热腾腾的，用匙羹另外盛着葱花，吃那刻才想走青也可。先喝口汤，汤属清甜，混着腩汁便更浓郁，牛筋腩份量不多，肉跟筋份量相等，肉是吃得出一丝丝，不算太腍，是我喜欢的质感，卤汁入味，有明显桂皮、姜、八角的味道，不会过咸，筋也做得软滑。吃口河粉，实净不烂，属较幼身的类别，难得有少许米味。再吃葱花鱼蛋，咬下爽口，味也甜不腥，倘若弹牙度再加强更佳！第二转，加入辣椒油(细心位有大辣或小辣之选),  喝汤、吃牛腩、河粉、鱼蛋，风味又与别不同。下次会在正餐时再来，试试这儿的炸鱼蛋，片头及猪手！