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2012-12-30
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早就订好位子，所以不需要等位。12：15pm到达的时候才几张桌，就算walk－in可能也没有问题，但15分钟过后已经全满了。3个人很苦恼要吃什么，因为招牌菜太多，最后决定来个重量级餐单：两个set lunch＋炒菜＋肉骨茶。酸辣鲜鱼汤－是日餐汤是也。居然有惊喜，酸辣度刚好而且足料。马沙拉咖喱牛配油松饼－牛肉非常稔，咖喱有椰香所以不会太辣，不吃辣的朋友应该不喝水也可以顶得住。里面还有很多佐料像洋葱，甜椒，蕃茄，非常丰富。油松饼果然是莎巴第一名物不但不油腻，很酥软，撕开一片片来点咖哩牛简直是绝配海南鸡饭－莎巴另一名物是也。油饭极为香口，去了骨的海南鸡脂肪也算少，肉质非常鲜嫩，不知道是不是用新鲜鸡做的（冰鸡很难做到肉质这么嫩），反而浆汁不懂为何少了黑酱油。不过反正我们已经有咖喱汁，混在一起吃也不会有问题。平时食量超小的J小姐差不多包办了半碟饭。甜品－椰汁糕，太软身，虽然味道可以接受但没什么可以称赞。也许凝固粉再多一点，让糕身实一点会比较好。肉骨茶－莎巴的一道招牌菜。可能我之前在上环曾经跟一个新加坡朋友吃过肉骨茶，大概知道什么叫正宗，这里的肉骨茶大概只有正宗的6成功力。莎巴的其实也好吃，或许更
3个人很苦恼要吃什么，因为招牌菜太多，最后决定来个重量级餐单：两个set lunch＋炒菜＋肉骨茶。
酸辣鲜鱼汤－是日餐汤是也。居然有惊喜，酸辣度刚好而且足料。马沙拉咖喱牛配油松饼－牛肉非常稔，咖喱有椰香所以不会太辣，不吃辣的朋友应该不喝水也可以顶得住。里面还有很多佐料像洋葱，甜椒，蕃茄，非常丰富。油松饼果然是莎巴第一名物不但不油腻，很酥软，撕开一片片来点咖哩牛简直是绝配
海南鸡饭－莎巴另一名物是也。油饭极为香口，去了骨的海南鸡脂肪也算少，肉质非常鲜嫩，不知道是不是用新鲜鸡做的（冰鸡很难做到肉质这么嫩），反而浆汁不懂为何少了黑酱油。不过反正我们已经有咖喱汁，混在一起吃也不会有问题。平时食量超小的J小姐差不多包办了半碟饭。
甜品－椰汁糕，太软身，虽然味道可以接受但没什么可以称赞。也许凝固粉再多一点，让糕身实一点会比较好。
肉骨茶－莎巴的一道招牌菜。可能我之前在上环曾经跟一个新加坡朋友吃过肉骨茶，大概知道什么叫正宗，这里的肉骨茶大概只有正宗的6成功力。莎巴的其实也好吃，或许更适合香港人口味（一般港人会觉得肉骨茶药味太重），只是我觉得跟我记忆里正宗的有点距离。说回莎巴的肉骨茶，药味稍弱但排骨肉非常入味，还有腐竹，豆腐pok等登场，看照片就知道份量十足。侍应小姐说“小”的适合4个人左右，我们2个人三爬两拨已经可以KO这碗（只有我跟C小姐喝），搞得我们好像刚从埃塞俄比亚回来，有鲸吞的迹象 炒贵妃苗－唔得，d苗本身好老，要o赵好耐先吞到，而且味道不怎么突出。
以上盛惠～＄350左右，每个人才＄110多一点，实在系抵食！下次有机会想试埋咖喱牛，咖喱虾同沙爹串
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