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餐厅: 囍雲軒 (The ONE)
优惠: 于此国泰伙伴餐厅用餐赚里 !
国泰会员于伙伴餐厅消费可赚高达HKD4 = 2里数。受有关条款约束。
条款及细则:
  • 国泰会员每次可赚取「亚洲万里通」里数之消费额上限为港币10,000元。
  • 会员凡于国泰伙伴餐厅作合资格消费,每港币4元可赚取2里数。而渣打国泰Mastercard®客户凭卡消费可享每港币4元赚取2里数,包括合作伙伴餐厅合资格消费之餐膳里赏(每港币4元赚取1里数)及基本餐饮类别之合资格签账奖赏(每港币4元赚取1里数)。
  • 赚取之「亚洲万里通」里数将根据餐饮与膳食消费,包括服务费、税项及小费的总和而计算。
  • 惠顾特定推广套餐或不可赚取「亚洲万里通」里数。请预先向个别「赚里餐厅」查询。
  • 赚取的「亚洲万里通」里数将于认可餐膳消费交易后10个工作天内存入会员的账户。
须受其他国泰条款及细则约束。
等级4
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2021-10-01 1678 浏览
今天我带家人来到尖沙咀 The One的「囍云轩」饮茶,订位的时候我指定要求坐雀笼的位置,由于全间酒楼只有两个雀笼位置,所以餐厅说只能在 11:30/2:00入座用餐,否则只能坐大堂的位置于是我们便选择了 11:30,最后果然不负众望,雀笼用餐位置非常漂亮和特别,很适合女生来「打卡」,大家都十分满意今次的用餐环境No.1【鸟语花香雀笼点心】$188既然我们坐在雀笼中,当然要点一份三层的雀笼点心架来应景一下,当中包括了画眉凤梨酥、雀巢流沙煎堆仔和点心盛盆,除了拍照十分美丽外,食物款式亦有多种选择,最适合和家人/朋友开心分享点心盛盆分别有鲍鱼仔烧卖、蟹籽虾肉饺、菜苗饺、虾饺和玫瑰花语馒头,虾饺内的虾肉十分脆嫩弹牙,质嫩爽口,而且更充满著淡淡虾肉的鲜甜味,同时饺皮亦算薄身,都算是达到了「皮薄馅靓」的境界烧卖内的虾肉和刚才的虾饺一样这么爽口弹牙,而猪肉则非常丰腴肥美,鲜美多汁,最后再配上烟烟韧韧的鲍鱼仔,味道立即更上一层楼,简直完美得无懈可击,美味得让人久久萦绕玫瑰花语馒头便真的「名副其实」的馒头,因为内里是没有任何馅料,纯粹只是一件染了颜色的馒头而已由于煎堆仔内奶黄馅料的份量太少了,所以不能
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今天我带家人来到尖沙咀 The One的「囍云轩」饮茶,订位的时候我指定要求坐雀笼的位置,由于全间酒楼只有两个雀笼位置,所以餐厅说只能在 11:30/2:00入座用餐,否则只能坐大堂的位置

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于是我们便选择了 11:30,最后果然不负众望,雀笼用餐位置非常漂亮和特别,很适合女生来「打卡」,大家都十分满意今次的用餐环境

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雀笼点心&鲍鱼千层酥&盆栽小萝卜&长春卷&鲜竹卷
$500
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No.1【鸟语花香雀笼点心】$188
鸟语花香雀笼点心
$188
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既然我们坐在雀笼中,当然要点一份三层的雀笼点心架来应景一下,当中包括了画眉凤梨酥、雀巢流沙煎堆仔和点心盛盆,除了拍照十分美丽外,食物款式亦有多种选择,最适合和家人/朋友开心分享

雀笼点心&鲍鱼千层酥&盆栽小萝卜&长春卷&鲜竹卷
$500
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点心盛盆分别有鲍鱼仔烧卖、蟹籽虾肉饺、菜苗饺、虾饺和玫瑰花语馒头,虾饺内的虾肉十分脆嫩弹牙,质嫩爽口,而且更充满著淡淡虾肉的鲜甜味,同时饺皮亦算薄身,都算是达到了「皮薄馅靓」的境界

点心盛盆
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烧卖内的虾肉和刚才的虾饺一样这么爽口弹牙,而猪肉则非常丰腴肥美,鲜美多汁,最后再配上烟烟韧韧的鲍鱼仔,味道立即更上一层楼,简直完美得无懈可击,美味得让人久久萦绕

鲍鱼仔烧卖&虾饺
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玫瑰花语馒头便真的「名副其实」的馒头,因为内里是没有任何馅料,纯粹只是一件染了颜色的馒头而已

鸟语花香雀笼点心
$188
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由于煎堆仔内奶黄馅料的份量太少了,所以不能达至流沙的效果,幸好它的外皮不单止烟韧弹牙,内里的奶黄馅料更咸咸香香的,为这道点心挽回了不少分数

雀巢流沙煎堆仔
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但是画眉凤梨酥便真的让人失望顶透了,虽然它的卖相十分美仑美奂,不过口感却非常干巴巴,严重缺乏水分,完全是「金玉其外,败絮其中」的杰作

画眉凤梨酥
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No.2【原只鲍鱼鸡粒千层酥(3只)】$84
原只鲍鱼鸡粒千层酥(3只)
$84
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鲍鱼的质感烟烟韧韧,每一口都很有嚼劲,同时旁边的鲍鱼芡汁调味亦恰到好处,可惜千层酥不单止欠缺了酥脆香口,外脆内软的质感,口感更相当结实,建议大家都是尝试其他点心算了

原只鲍鱼鸡粒千层酥(3只)
$84
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No.3【盆栽小萝卜】$55
盆栽小萝卜
$55
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这是一道萝卜丝酥饼,外层是酥脆香口的酥皮,而内里则是香滑柔软,入口即化的的萝卜切丝,每一口都香甜可口,甜香四溢,让人口舌生香,回味无穷

盆栽小萝卜
$55
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No.4【芝士虾长春卷】$38
芝士虾长春卷
$38
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由于春卷是即叫即炸,所以外皮非常香脆可口,油而不腻,而鲜虾的质感则爽嫩弹牙,鲜美多汁,细嚼慢咽的时候,鲜甜无比的虾汁更立即倾巢而出,在唇齿间留下一丝丝浓郁的鲜虾气息,口感细腻而延绵,让人陶醉其中,难以忘怀

芝士虾长春卷
$38
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No.5【龙虾汤鲜竹卷】$38
龙虾汤鲜竹卷
$38
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虽然龙虾的味道我便品尝不到了,但是鲜竹卷内里的馅料却相当有滋有味,五味俱全,而且酒楼的冷气非常冷,这份鲜竹卷是全场唯一最热的点心,所以我们都吃得津津有味,箸如雨下

龙虾汤鲜竹卷
$38
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No.6【铁观音】$18
铁观音
$18
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虽然铁观音只是茶包而已,但是茶味依然非常浓郁,每一口都充满著淡淡的茶香气息,清香可口,茶香四溢,同时味道亦一点也不苦涩,是我们喜欢的铁观音类型

铁观音
$18
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价钱方面,鸟语花香雀笼点心 $188,原只鲍鱼鸡粒千层酥(3只) $84,盆栽小萝卜 $55,芝士虾长春卷和龙虾汤鲜竹卷都是 $38,茶位每位 $18,最后三人总共 $500

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总结来说,今次雀笼的用餐位置非常特别,而且点心的味道都算不错,价钱以尖沙咀来说亦算正常价钱,如果大家已经厌倦了传统的英式下午茶,不妨尝试这款「中式点心下午茶」,个人觉得很有惊喜!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2021-09-22
用餐途径
堂食
人均消费
$167 (午餐)
推介美食
雀笼点心&鲍鱼千层酥&盆栽小萝卜&长春卷&鲜竹卷
$ 500
鸟语花香雀笼点心
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雀笼点心&鲍鱼千层酥&盆栽小萝卜&长春卷&鲜竹卷
$ 500
点心盛盆
鲍鱼仔烧卖&虾饺
鸟语花香雀笼点心
$ 188
雀巢流沙煎堆仔
盆栽小萝卜
$ 55
盆栽小萝卜
$ 55
芝士虾长春卷
$ 38
芝士虾长春卷
$ 38
龙虾汤鲜竹卷
$ 38
龙虾汤鲜竹卷
$ 38
铁观音
$ 18
铁观音
$ 18