52C Medium Rare (已結業)

放左工，去佐敦找朋友，他带我到附近一间新开食店食日本石头烧，这里的装修虽然简单，但非常整洁，而且采用自助式购买机方式，直接付款后入座，非常方便。这里以石烧套餐为主，每款牛扒是牛的不同位置，有牛板健，下腰西冷，牛肩等等。。。任由自己喜好选择。每个套餐都会有餐汤，沙律，白饭及主食，并且赠送饮品，非常抵食。由于这店的牛是用400日美国壳饲牛，所以肉质很好，上枱时微微烧过表面，然后放在热辣辣的石块上再慢慢烧。牛肩肉，肉质鲜嫩，有少少筋部位置，非常好味。上腰西冷，肉质也很鲜嫩，肉汁比较多，很香的牛肉味。自家制的柠檬意米及竹蔗茅根，味道适中，不太甜，好好饮。