影片
更多
2020-10-13
4776 浏览
大埔，不算是一个素食的荒地，但向来，素食店的出现，都是以茶餐厅、小食店，或社企饭堂的形式出现。而且，有好多都只做了两、三年就结业了。屹立不倒的，是茶餐厅形式的，而且老早就食到厌了。而在前一阵子，在广福道出现了一个新名字《莲花健康素食》。这是一间由九龙开过来，环境相对地舒适，有返壶茶俾你噗下既斋舖。那天在大埔同太太买𩠌，就决定来食个中午饭了。中午时间，有一个老黄瓜素汤。我们来的时间，算是大埔店的新张期内，所以人人都有一碗靓既素老火汤。这汤连素肉都没有落，入口全是黄瓜，萝卜同豆的味道，味道浓郁但口感很清。例汤外，我们也点了一个酸辣汤。这是一个异常地材料十足的酸辣汤。有足够的辣劲，有可口的酸味道，也够多蔬菜料，令到这汤好饮又好食。汤内仲附有粉丝，是一个既丰富又好味道的餐前开胃汤品及小食。两个人来，都系主打炒粉面算。我们点了一个素食版的生炒牛肉饭。素食的牛肉碎，自已买过黎煮𩠌，所以大家都知道这是一个味道丰富的东西。就这样用素牛肉醉同菜来炒饭，同样有可爱的浓香味。虽然，这素牛肉的味道大概都会同味精扯上关系，但因为这其实是豆制品，所以，隐隐中都吃得出有豆香。当我们看见餐牌有锦卤云吞之后。我同太太都
中午时间，有一个老黄瓜素汤。我们来的时间，算是大埔店的新张期内，所以人人都有一碗靓既素老火汤。这汤连素肉都没有落，入口全是黄瓜，萝卜同豆的味道，味道浓郁但口感很清。
例汤外，我们也点了一个酸辣汤。这是一个异常地材料十足的酸辣汤。有足够的辣劲，有可口的酸味道，也够多蔬菜料，令到这汤好饮又好食。汤内仲附有粉丝，是一个既丰富又好味道的餐前开胃汤品及小食。
两个人来，都系主打炒粉面算。我们点了一个素食版的生炒牛肉饭。素食的牛肉碎，自已买过黎煮𩠌，所以大家都知道这是一个味道丰富的东西。就这样用素牛肉醉同菜来炒饭，同样有可爱的浓香味。虽然，这素牛肉的味道大概都会同味精扯上关系，但因为这其实是豆制品，所以，隐隐中都吃得出有豆香。
当我们看见餐牌有锦卤云吞之后。我同太太都异口同声地说：好耐冇食了。这也是我们一坐低之后，立即决定点上的一个美食。锦卤汁够晒料，味道既酸又甜，把炸香了的 "云吞" 沾一沾酸汁，又香口，又酥化，因为锦卤酸汁的关系，令这一个 "云吞" 的味道再升华，也令我们吃不停口。
餐前，送了例汤。原来餐后也有野送，而送的就是蕃薯糖水。重姜味，蕃薯也很甜。是一个很好，很滋润的饭后甜品。
餐厅的环境舒服，食物又有足够的水准。而且，这更是传统型的斋舖啊。带茹素的长者来，餐厅环境好，食物又合胃口，很是好。再者，我可以说，大埔终于有返间水准高环境好既素食餐厅啦。
张贴
