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2019-10-05
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雖然是米線的忠實支持者，但卻不是常常吃米線。在街上很容易便找到一家米線店，但好吃的卻不多。這家位於荃灣的米線店，我卻常常光顧。米線的淡或濃都是任君選擇的，我喜歡吃清淡的，但吃清湯米線實在有點單調，便點了小鍋米線加豬大腸，味道為少辣。米線湯底很濃烈，酸辣的程度也很夠味，雖然是辣，但很易入口。米線的質地幼長潔白，口感不錯，烹調時間剛好，軟硬適中。配料亦很多選擇，但由於麵既份量很多，加上小鍋米線附上的肉碎酸菜等的附料很多，我通常只會叫一道配料，不然便吃不完~
米線的淡或濃都是任君選擇的，我喜歡吃清淡的，但吃清湯米線實在有點單調，便點了小鍋米線加豬大腸，味道為少辣。米線湯底很濃烈，酸辣的程度也很夠味，雖然是辣，但很易入口。米線的質地幼長潔白，口感不錯，烹調時間剛好，軟硬適中。配料亦很多選擇，但由於麵既份量很多，加上小鍋米線附上的肉碎酸菜等的附料很多，我通常只會叫一道配料，不然便吃不完~
小鍋米線+豬大腸少辣
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