城意 (已結業)

位于黄埔的葡国菜餐厅，食物质素几好，价钱合理，服务都不错。平安夜当晚试咗佢地嘅Christmas Menu 4人餐(未计加一$1388)，包任食自助沙律吧和4杯节日特饮。头盘有两道：火红吞拿鱼腩酿牛油窝夫 - 吞拿鱼蓉味道不浓，窝夫酥脆，几特别嘅配搭。香酥果仁花鸭胸配百香果陈醋 - 鸭胸肥美，厚切7成熟，鸭肉嫩滑，肥膏部份烧得焦脆，油香四溢，好好食。汤就系毛蟹肉海鲜浓汤配烤海鲜碟。海鲜浓汤除咗蟹肉，另有肥美鲜蚝、爽甜大蚬、鱼柳和带子，好丰富嘅一道汤。三道主菜都很有质素。赤烧西冷盖顶扒配烧蕃薯蓉和扒菜 - 牛扒烧得刚好，肉汁丰腴，有肉味。慢煮圣诞烧鸡卷配酱烧海鳝 - 烧鳝厚切，烧得几香口，肉质弹牙，但有些碎骨。烧鸡卷传统煮法，有用鸡肉和烟肉包住让馅，味道都不错。酱香鲍鱼配海胆酱葡国炖饭 - 好有水准嘅risotto, 个汁好好味，好creamy，湿度刚好。鲍鱼粒不多，味道亦被risotto个汁盖过。