葡匯咪走雞葡國餐廳 (已結業)

在香港很少吃葡国菜，只有每次到澳门的时候去吃个葡国餐。 上星期跟朋友说起，他极力推介在尖沙咀美丽华广场二期的葡汇咪走鸡葡国餐厅。 因为餐厅布置优雅舒适，而且 每款美食都是由老板兼大厨michael所炮制的。 每碟都是by order制作绝不马虎，我与朋友点了头盘风干火腿沙律＄128元，火腿充满风味又不太咸，当中又加入了少许干果， 沙律菜十分新鲜幼嫩可口。 主菜方面就点选了葡式洋葱胡椒虾，虽然就看价钱268元有点贵，但是看见这碟虾的size和品尝过之后就知道一点也不贵。 因为在一个不是很大的碟子里竟然有十只虾，而且每只虾都沾满浓浓的 胡椒洋葱汁，吃时夹杂著虾的鲜味，真是绝配。 老板告诉我，他很著重食物的来源品质 而这些虾是由澳洲入口的，比起坊间一般用越南虾嚟得鲜甜得多。 我们另外一个主菜是乳猪280元，虽然只有四片，但每片都大大件的与伴碟的家乡特制肥仔炒饭一起吃，十分滋味。乳猪肥瘦适中，外皮脆得嚟又不会硬 。 炒饭也没有油腻的感觉，最后我们叫了葡式西多士作为甜品。 老板极力推介配他们 特别调制的expresso一起进吃，甜甜西多士表层配上expresso的苦味，互相呼应。 于