AGE Cuisine Express (已搬遷) 新店位置

向来都很喜欢吃德国咸猪手，自问食过好多地方的出品，如果说感觉够地道正宗的话，这里也是不错的选择。女朋友胃口不算大，今次就点了3款食物一齐share，首先清清地来个凯撒沙律，总觉得凯撒沙律灵魂在于它的酱汁，这里的菜食起来很新鲜，沙律汁的酸度和浓度也得宜，是个很不错的前菜。另一前菜选了白汁煮新鲜蓝青口仔，青口食落颇鲜嫩，细味下尝到白酒中带蒜和牛油香味，我想可能是入货靓，所以不用太花巧的煮法已能食到海鲜的原汁原味。建议将蒜蓉包点些汁来吃，别具风味。到了主角德国咸猪手了！外层做到又脆又烟韧，肉质嫩滑，我地两个都食到停唔到口，而用高丽菜腌制而成的酸菜更能提升猪手的滋味，真的很想问可否添加酸菜呢？若将猪手点些薄荷蕃茄汁同吃，又是另一种惹味，感觉就是很地道正宗。