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2020-05-30
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炎炎夏日，系一个风和日丽既周末，同友人去长洲hea游特别开心。由于笔者钟意扮下文青，于是就拣左一间隐世餐厅，享受一下，叹下世界。首先欣赏下餐厅既环境先，餐厅以白色为主调，配合温暖柔和既灯光，充满家的感觉。餐厅周围放了些小盆栽，配合以大自然主题既挂画作装饰，增添一些小清新。餐厅个名都好特别，叫做“是蛋”，但食物质素一d都唔是但，几高质。讲明叫是蛋，大厨最自豪既就系以蛋为主题既美食。先介绍呢个卡邦尼意粉，虽然卡邦尼意粉十分普遍，但系呢度食到既绝对系出面唔易揾，因为系用左传统既方法黎整。个汁系用新鲜生蛋混和而成，原汁原味，再配合老板娘亲手即磨靓芝士，烟肉亦十分香口，肥瘦适中，香滑幼嫩既意粉配合惹味既烟肉真系无得顶!此外，呢度既all day breakfast 真系好丰富，笔者见到都已经流哂口水。除左丰富之外，每一样食材都系用心制作。d薯饼真系几正，薄得黎又炸得好香脆。餐厅既主打系蛋，个炒蛋果然唔同d，好香滑。笔者好贪心，乜都想食，所以加左parma ham，d parma ham 甘甜芳香，味道细致，而且肉质好柔软，只系加十几蚊，cp值超高。另外，值得一提系个面包，个包好香麦味，又烟烟韧韧
首先欣赏下餐厅既环境先，餐厅以白色为主调，配合温暖柔和既灯光，充满家的感觉。餐厅周围放了些小盆栽，配合以大自然主题既挂画作装饰，增添一些小清新。
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餐厅个名都好特别，叫做“是蛋”，但食物质素一d都唔是但，几高质。讲明叫是蛋，大厨最自豪既就系以蛋为主题既美食。
先介绍呢个卡邦尼意粉，虽然卡邦尼意粉十分普遍，但系呢度食到既绝对系出面唔易揾，因为系用左传统既方法黎整。个汁系用新鲜生蛋混和而成，原汁原味，再配合老板娘亲手即磨靓芝士，烟肉亦十分香口，肥瘦适中，香滑幼嫩既意粉配合惹味既烟肉真系无得顶!
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此外，呢度既all day breakfast 真系好丰富，笔者见到都已经流哂口水。除左丰富之外，每一样食材都系用心制作。d薯饼真系几正，薄得黎又炸得好香脆。餐厅既主打系蛋，个炒蛋果然唔同d，好香滑。笔者好贪心，乜都想食，所以加左parma ham，d parma ham 甘甜芳香，味道细致，而且肉质好柔软，只系加十几蚊，cp值超高。另外，值得一提系个面包，个包好香麦味，又烟烟韧韧，好似加左糯米咁，好有口感又好味。
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最后紧系要整返个甜品啦，笔者好钟意食西多。份西多砌得好靓，本身就系一件艺术品，睇得出厨师好有心思。唔单止睇得，仲食得。个西多炸得金黄香脆，系刚刚炸起既，又唔会太甜，不油腻，配合牛油一齐食好夹。
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除此之外，建议大家试下个咖啡，系老板娘亲手调制，味道甘香。
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