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2019-03-16
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小伙子向来勤奋好学，虽然已经踏足社会一段时间，但仍然孜孜不倦，最近又再次拿了奖学金，所以趁 Happy Friday，就一家人外出吃顿饭庆祝。过年前去铜锣湾渣甸街 Aura On Pennington 食酸菜鱼时，留意到大厦入面有间取名「韩赞」的韩国餐厅，浏览过网上食评，见评价不俗，菜式大份又抵食，提议一试。餐厅以传统韩国料理结合悠闲咖啡厅为概念，店内地方颇大，环境不俗，装修走清新田园风格，用餐区呈长 L 形。细看四周，布置以简约自然为主，浅蓝色墙身、不规则的地板颜色，配上黄绿色和浅木色椅子，令装潢显得愈加年轻时尚、充满活力。餐牌选择丰富，除了有烤肉、炸鸡、饺子、煎饼、韩式饭卷、锅物、沙律和汤水等之外，还有任饮任食放题套餐，只须 $238 便可以一次过吃到多款韩国料理，不过如果星期五六日及公众假期到访，就要多加 $20/位，另外加 $80 可享用首尔龙虾锅、而加 $40 就有韩赞部队锅。食放题最划算，一个价钱就可以无限享用，又唔使动脑筋点菜，一于不作他想。至于今次放题的项目就包括有沙律类、烤肉类、韩式美食、韩式主食、韩式汤类和甜品等。另外前菜方面就有芝麻菠菜同韩式泡菜，两款都可以无限添
小伙子向来勤奋好学，虽然已经踏足社会一段时间，但仍然孜孜不倦，最近又再次拿了奖学金，所以趁 Happy Friday，就一家人外出吃顿饭庆祝。过年前去铜锣湾渣甸街 Aura On Pennington 食酸菜鱼时，留意到大厦入面有间取名「韩赞」的韩国餐厅，浏览过网上食评，见评价不俗，菜式大份又抵食，提议一试。
餐厅以传统韩国料理结合悠闲咖啡厅为概念，店内地方颇大，环境不俗，装修走清新田园风格，用餐区呈长 L 形。细看四周，布置以简约自然为主，浅蓝色墙身、不规则的地板颜色，配上黄绿色和浅木色椅子，令装潢显得愈加年轻时尚、充满活力。
餐牌选择丰富，除了有烤肉、炸鸡、饺子、煎饼、韩式饭卷、锅物、沙律和汤水等之外，还有任饮任食放题套餐，只须 $238 便可以一次过吃到多款韩国料理，不过如果星期五六日及公众假期到访，就要多加 $20/位，另外加 $80 可享用首尔龙虾锅、而加 $40 就有韩赞部队锅。食放题最划算，一个价钱就可以无限享用，又唔使动脑筋点菜，一于不作他想。
至于今次放题的项目就包括有沙律类、烤肉类、韩式美食、韩式主食、韩式汤类和甜品等。另外前菜方面就有芝麻菠菜同韩式泡菜，两款都可以无限添加。饮品采自助形式，而且选择亦不少，除了韩国果汁和汽水之外，仲有宋仲基代言的韩国 Hite 啤酒同甚具新鲜感的黑啤酒等供应。
先点客大虾沙律做前菜，估唔到原来店里的沙律份量咁大，除了有 4 只爽口弹牙的大虾外，还有甜美爆汁的车厘茄，单看卖相已令人喜悦，胃口大开。沙律选用本地种的水耕菜，既新鲜又健康，而胡麻酱亦调较得刚好，酸香开胃。
烤肉类一口气点了四款，包括有韩风牛肉、韩风鸡肉、韩风黑豚肉和韩风牛仔骨。几款烤肉，整体味道都唔错，尤其是系黑豚肉，比一般猪肉油脂少，肉质富韧性，入口没有猪腥味，毋须蘸辣酱吃，已经非常美味。另外牛仔骨亦属水准之上，不但肉味突出，而且豉油味和甜味亦不会太浓，是个人心水推介。
除了烤肉外，放题项目竟然还有韩风鲭鱼，当然不可以错过。鱼身大小适中，份量不多，鱼皮烧至金黄色，肉质扎实，入口咸鲜有至，洒上柠檬汁吃，味道不错。
韩式美食点了柚子鸡翼、韩潮炸鸡、韩式鸡肉饭卷和紫菜胡麻豆腐。鸡翼炸得不错，不但皮脆肉嫩，而且咬开仍有肉汁，配合甜甜酸酸的柚子酱，既开胃又能消腻。炸鸡亦很有水准，外皮够脆又不油腻，鸡肉嫩滑入味，配韩式辣酱吃，香辣惹味。
韩式寿司以紫菜饭卷包裹住鸡肉，再配以腌黄瓜、红萝卜、青瓜粒等，口感非常丰富。胡麻豆腐入口微凉，食落又香又滑，伴上面头香脆的紫菜吃，味道一流！
至于韩式主食、韩式汤类就分别点了韩式炒粉丝和人参鸡汤，粉丝加入了洋葱、椰菜和红萝卜丝同炒，营养挺丰富，加上炒得非常香滑，质地弹牙又唔会过腍，配合面头的芝麻，更添美味，爱看韩剧的粉丝一定会喜欢。
人参鸡汤用料亦绝不欺场，鸡肚内塞满了糯米、红枣、蒜头、生姜、人参等，再放进锅子熬煮，鸡肉幼嫩，入口夹杂住人参淡雅嘅香气。汤底非常清香，完全落无味精，喝起来甘甜顺喉。
甜品只有 3 款，点了绿茶雪糕窝夫和云呢拿雪糕窝夫，两款雪糕都唔错，前者嘅绿茶味虽然唔算很浓郁，但入口既滑溜又不会过甜，水准不俗。不过讲到最爱，还是旁边的窝夫，即点即制，不但新鲜热辣，而且咬下外层香脆，中心烟韧，美味爆灯，难怪小鬼吃完一杯又一杯！
结帐时发现原来消费满 $500，餐厅会送韩国许愿锁一个，唔怪得刚才见不少情侣喺网架前打卡啦！
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