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2016-07-18
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友人是韩食粉丝，由于小时候曾跟家人在韩国住过一段日子，所以细细个已常吃韩烧、冷面、泡菜等。这天邀约我饭聚，就选了这间离他公司只是 5 分钟路程的韩烧店《韩流村》。原来店子是位于漆咸道南嘉芙中心地库，若不是友人带路，还差一点就走漏眼呢！沿著楼梯拾级而下，店舖格局简单，以灰黑为主调，配搭内里摆放著的黑色汽油桶座椅、钢面圆枱、伸缩长烟囱及墙身的布置，装潢既随意又带点粗糙，别具型格。入座后先细看 Lunch Menu，原来这里的午餐劲抵食，$40 起已经有交易，而且还会免费附送饮品；不过友人想吃韩烧，店员非常醒目，即时递上主餐牌让我俩翻阅。店里的烧肉，主要分为四大类，分别有牛、猪、鸡和海鲜，另外还有好几款厨师推介、小食、饭面、汤、火锅及 2-4 人 Set Meal 等。见个 $588 二人套餐定价实惠，一客已经有齐猪牛鸡三款烤肉，包括调味牛排骨、黑豚猪脖肉、五花肉及酱油鸡排，决定一试。点餐后，店员先给我们送上前菜，包括有韩式泡菜、凉拌通菜、大豆芽和洋葱青椒及用来包住烤肉一起吃的爽口生菜等。至于调味料方面，就有蒜蓉汁、面豉酱同辣酱。店员更教路说，把酱料用来配牛排骨及五花肉吃，既健康又惹味。事不
友人是韩食粉丝，由于小时候曾跟家人在韩国住过一段日子，所以细细个已常吃韩烧、冷面、泡菜等。这天邀约我饭聚，就选了这间离他公司只是 5 分钟路程的韩烧店《韩流村》。原来店子是位于漆咸道南嘉芙中心地库，若不是友人带路，还差一点就走漏眼呢！
沿著楼梯拾级而下，店舖格局简单，以灰黑为主调，配搭内里摆放著的黑色汽油桶座椅、钢面圆枱、伸缩长烟囱及墙身的布置，装潢既随意又带点粗糙，别具型格。
入座后先细看 Lunch Menu，原来这里的午餐劲抵食，$40 起已经有交易，而且还会免费附送饮品；不过友人想吃韩烧，店员非常醒目，即时递上主餐牌让我俩翻阅。店里的烧肉，主要分为四大类，分别有牛、猪、鸡和海鲜，另外还有好几款厨师推介、小食、饭面、汤、火锅及 2-4 人 Set Meal 等。见个 $588 二人套餐定价实惠，一客已经有齐猪牛鸡三款烤肉，包括调味牛排骨、黑豚猪脖肉、五花肉及酱油鸡排，决定一试。
点餐后，店员先给我们送上前菜，包括有韩式泡菜、凉拌通菜、大豆芽和洋葱青椒及用来包住烤肉一起吃的爽口生菜等。至于调味料方面，就有蒜蓉汁、面豉酱同辣酱。店员更教路说，把酱料用来配牛排骨及五花肉吃，既健康又惹味。
事不宜迟，立即开餐。几款烧肉之中，个人较推介这碟调味牛排骨肉，肉质有嚼劲，而且肉味好浓郁，选材新鲜，加上肥膏部份入口即化，以韩国面豉酱涂于烧肉上，再夹埋蒜头，用生菜包著来吃，既惹味又清爽。
另外看似肥腻的猪五花肉，水准都唔错，烧烤过后，肉身看起来依旧剔透，虽然味道谈不上太过特别，但入口油腻感不高，而且没半点猪膻味，配埋甘香的鸡脾菇，就算多吃几件也不觉腻滞。店员更提议我们将泡菜烤热，再用来卷著五花肉吃，味道最夹。
而友人就钟情厚身的黑豚猪脖肉，经烧烤后外层变成金黄色，脆皮加上软淋淋的肉质，味道浓郁，吃起来又不会过于油腻。
套餐可以拣面或汤，选了这客海鲜大酱汤，成品端上桌时仍热呼呼，先舀出汤料一看。用料丰富，除了有白滑的豆腐外，还有墨鱼仔、虾只、蚬肉、洋葱、翠玉瓜等，豆腐吸收了海鲜汤的精华，入口绵密滑嫩，非常美味，若不是胃纳有限，真想点碗白饭来配吃。
跟餐可配 2 款无酒精饮品，友人点了青提子，而笔者就选了至爱的蜜桃，这款蜜桃果汁虽然没有果肉，但入口桃味十分浓郁，带蜜桃清香，值得一试。据店员称，除了烧肉外，餐厅的另一卖点就是酱螃蟹和酱大虾，下次要找个机会来试试。
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