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2016-06-07
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早前相约在九龙区工作的朋友食饭, 佢提议去诺士佛台的暴风吸入食饭.单单睇个名, 我系唔知道这是一间韩烧的食店.店员基本上也是讲韩国人, 佢地讲英文也可以沟通到.店内座位与座位之间几寛阔, 食得舒服.我地点了一个二人套餐.我选了特级牛肋骨, 烤猪颈肉和海鲜韭菜饼.另外, 加了盐蒽牛舌和烤虾.店员推着一车的材料前来作为烧烤预备.每人有一盒酱汁用来点食物.生菜用来包肉食.佢先用一旧肥肉擦下个烧烤板.再放上前菜在两边角.在两旁放上各式各样的瓜, 洋蒽和菇.用一个洋蒽圈放住鸡蛋和芝士碎在蛋面.各样野准备好, 店员就可以帮我地烧食物.首先是盐蒽牛舌.有店员帮手烧, 一定唔会烧焦.烧好的食物会放在架上, 就可以夹来食.这里的牛舌是薄身, 食的时候要点放在烧烤板上的蒽油. 牛舌带点咬口, 但又唔会觉得硬. 而点咗蒽油食, 味道特别突出.特级牛肋骨.色泽几靓, 而且脂肪份怖几不均.烧到六七成熟, 店员就用喷枪喷在牛肋骨上.我本身要食全熟, 店员控制时间好准, 牛肋骨熟晒, 也不觉得佢好硬.牛肋骨牛味几浓, 肉质嫩滑中带少许咬口, 我自己就钟意这个质感.不论单食或是点酱汁也好味. 海鲜韭菜饼.份量也不细.
早前相约在九龙区工作的朋友食饭, 佢提议去诺士佛台的暴风吸入食饭.单单睇个名, 我系唔知道这是一间韩烧的食店.店员基本上也是讲韩国人, 佢地讲英文也可以沟通到.店内座位与座位之间几寛阔, 食得舒服.
我地点了一个二人套餐.我选了特级牛肋骨, 烤猪颈肉和海鲜韭菜饼.
盐蒽牛舌
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特级牛肋骨和烤猪颈肉
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每人有一盒酱汁用来点食物.生菜用来包肉食.
佢先用一旧肥肉擦下个烧烤板.
再放上前菜在两边角.
在两旁放上各式各样的瓜, 洋蒽和菇.用一个洋蒽圈放住鸡蛋和芝士碎在蛋面.
各样野准备好, 店员就可以帮我地烧食物.首先是盐蒽牛舌.
有店员帮手烧, 一定唔会烧焦.烧好的食物会放在架上, 就可以夹来食.
这里的牛舌是薄身, 食的时候要点放在烧烤板上的蒽油. 牛舌带点咬口, 但又唔会觉得硬. 而点咗蒽油食, 味道特别突出.
特级牛肋骨.色泽几靓, 而且脂肪份怖几不均.烧到六七成熟, 店员就用喷枪喷在牛肋骨上.
特级牛肋骨
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我本身要食全熟, 店员控制时间好准, 牛肋骨熟晒, 也不觉得佢好硬.牛肋骨牛味几浓, 肉质嫩滑中带少许咬口, 我自己就钟意这个质感.
不论单食或是点酱汁也好味. 海鲜韭菜饼.
份量也不细.味道调教适中, 不会感觉太油.烤猪颈肉.我本身唔食肥肉, 所以猪颈肉啱晒我, 因为佢够瘦.店员烧到咁上下, 用喷枪喷在猪颈肉上, 即时喷大火, 好似在表演中.
猪颈肉虽然瘦, 但肉质完全不会觉得干身和硬, 入口仲几腍, 味道调教不错.
烤虾.
一碟有四只, 只虾好大只.
虾肉够爽口弹牙.
一口气食了多款烧烤, 最后就点多个炒饭. 配料由客人自己选择, 我选了芝士和鸡蛋.
OPPA炒饭.佢先炒下泡菜, 由于我地唔食得辣, 所以叫佢只加少许便足够.再加入饭和蛋.
佢不停在炒, 香味扑鼻.更将饭整成一个心型, 的确好惊喜.
最后在饭面上加上芝士碎, 再用喷枪喷几下, 芝士半溶便完.
炒饭, 芝士加蛋
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