尚座 (已結業)

友人成功地转了工，便相约吃饭庆祝了！咀叼同事想去质数餐馆，就想起铜锣湾尚座了！ 经典填鸭四位套餐 $1088 香酥烤鸭（半例）花胶云吞鸡风味脆酱瓜 花雕醉鸡花胶云吞鸡黑松露酱爆虾球带子虾仁虫草花翡翠苗老上海炒饭招牌小笼包先来既养颜又滋润汤，上盛花胶口感爽，奶白色汤完全不油腻，再配合滑溜皮簿云吞 。 再来醉鸡，皮层没带脂肪，而肉质富弹性，沾满了提味召酒后实在很美味呢。 很快便上主角烤鸭了 - 热腾腾鸭脆皮沾上沙糖，脆口度十足！ 另外用保温器皿中取出饼皮后添上各种配料如葱、酱汁等，口感清爽而不油腻，多吃也不会太罪恶感啊。 下一道虾球带子也吸精，都是原只上jumbo size 搬大，外层洒上黑松露衬托。 翠绿翡翠苗也来了，色泽嫩绿也嫩口 再来热乎乎聚手小笼包，浓浓汤要细嚼，肉质没有很多脂肪。最后套餐还有上海炒饭，饭粒炒的干身，软硬程度适中，足够4人或以上。 地方宽敞，可容纳40多人，家庭聚会及招待商务客户一点也不失礼。