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2018-11-26
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专做$10生蚝的餐厅在香港不多，这一间比较多分店，尖沙咀、荃湾、青衣、中环、大角咀、土瓜湾都有分店，每台都会必食$10蚝，一般来自法国和南非，不过近这几次来，质素一般，所以反而会点会其他价钱生蚝，这一次我点了我美国Pacific Rock、西非Nelia、爱尔兰Irish Premium和Garbhann。这四只比较喜欢食美国和西非，美国味道比较creamy 厚身淡口，而西非比较肥美，海水味不太重但蚝身比美国味道较浓。其他西餐的质素不错，尤其是美国USDA CAB西冷，点了五成熟，外面煎的纹路很靓，肉味丰富口感不错，重点系非常多汁，咬入口juicy食落好香，必食之选 ！整体来说服务员招呼周到，环境坐得舒服，有时间会再来光顾！
这四只比较喜欢食美国和西非，美国味道比较creamy 厚身淡口，而西非比较肥美，海水味不太重但蚝身比美国味道较浓。
其他西餐的质素不错，尤其是美国USDA CAB西冷，点了五成熟，外面煎的纹路很靓，肉味丰富口感不错，重点系非常多汁，咬入口juicy食落好香，必食之选 ！
整体来说服务员招呼周到，环境坐得舒服，有时间会再来光顾！
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