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2020-08-06
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好耐无写食评lu...同好多香港人一样, 大家呢半年都努力抗疫, 少左堂食, 多左外卖。既然系咁, 都要努力笔耕, 去支持一下饮食业 我除左系一个蚬肉意粉控, 其实都系一个鱼汤怪黎架~好钟意食鱼汤米线. 呢期wfh, 都发掘下附近既外卖, 今日试左呢间既公主米线, 赞之前都有试过呢间, 但净系叫比目鱼米线, 有谂过想叫呢个公主米线, 但好惊佢鱼片同带子系劲细粒, 份量又唔多咁, 所姒叫成条既比目鱼好似有D保证...值到睇到openrice呢度既师兄师姊有post 到公主米线既相, 见到份量都OK, 于是先敢试 (证明post 相既参考值真系好大架)今日终于叫左, 一打开, 卖相好靘, 4块厚身既比目鱼, 全部煎过, 啖啖肉, 仲有两只带子, 都系厚身同有鲜味, 配埋西兰花同埋少少菇, 𩠌个面积系cover晒D 米线, 所以份量系足够! 女仔黎讲, 我本身唔算细食但觉得好够, 食完唔驶食下午茶果种.鱼汤系佢卖点, 我觉得好够味同够浓, 喜欢浓味朋友可以一试. 提一提系如果外卖, 因为时间耐点, 食时不妨先搅匀个汤, 因为个汤都有D香料 (胡椒等)系底, 今次我就系未整匀就食, 感觉前段
我除左系一个蚬肉意粉控, 其实都系一个鱼汤怪黎架~好钟意食鱼汤米线. 呢期wfh, 都发掘下附近既外卖, 今日试左呢间既公主米线, 赞之前都有试过呢间, 但净系叫比目鱼米线, 有谂过想叫呢个公主米线, 但好惊佢鱼片同带子系劲细粒, 份量又唔多咁, 所姒叫成条既比目鱼好似有D保证...值到睇到openrice呢度既师兄师姊有post 到公主米线既相, 见到份量都OK, 于是先敢试 (证明post 相既参考值真系好大架)
今日终于叫左, 一打开, 卖相好靘, 4块厚身既比目鱼, 全部煎过, 啖啖肉, 仲有两只带子, 都系厚身同有鲜味, 配埋西兰花同埋少少菇, 𩠌个面积系cover晒D 米线, 所以份量系足够! 女仔黎讲, 我本身唔算细食但觉得好够, 食完唔驶食下午茶果种.
鱼汤系佢卖点, 我觉得好够味同够浓, 喜欢浓味朋友可以一试. 提一提系如果外卖, 因为时间耐点, 食时不妨先搅匀个汤, 因为个汤都有D香料 (胡椒等)系底, 今次我就系未整匀就食, 感觉前段有D淡, 食到最后就太浓. 鱼汤量都好够, 我将小碗鱼汤倒晒落去有𩠌大碗, 都仲剩大约1/5 (如图), 唔会食食下因为米线索晒D汤搞到无汤
另外, 佢杯柠茶都好味, 有茶味同浓, 不过因为公主米线无餐, 要半价加(13蚊), 相对附近一般既茶记lunch 套餐, 系贵左d. 成个餐连野饮, 自取74蚊, 米线黎讲都算中至高价, 未必会时时食...但质素好.
下次隔一排再黎帮衬, 再睇下水准有无走样先
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