麻辣Doi (已結業)

川菜是中国菜菜系之一，麻辣是川菜最具特色的口味，这间店子位于元朗, 以食物麻辣风味为主, 炎炎夏日, 可以增加食欲。麻辣海虾香锅原锅桌上, 份量可不少, 海虾大只够爽鲜, 四款配菜选了猪皮, 肥肠, 鲜鱿和蒿笋片。肥肠厚肉得嚟保留恰当嘅油腻感, 但却肥而不腻, 所以吃起来嫩滑又弹牙, 猪皮腍滑厚身, 吸收麻辣酱汁更为美味, 鲜鱿爽脆有韧劲, 蒿笋片翠绿鲜甜, 口感爽脆, 呢个香锅十分美味。麻辣小炒王这道小菜很开胃, 镬气很不错, 材料丰富, 有韭菜和红椒片够爽脆, 虾干咸香有嚼劲, 鲜鱿够爽滑, 加上豆腐干和香脆花生, 口感多元化, 小辣辣度恰当又惹味。