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2015-11-29
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趁著天气转冷，是时候相约朋友吃火锅啦！锅品之中，我最爱的是鸡煲，加上芝士，真是令人难以抗拒！这家是芝士鸡煲的始祖，要食当然要食始祖啦，于是趁著早放工，便来试试！因为今日是平日，到达时只是6时多，所以幸运地等了十多分钟便被安排入座了。这里的鸡煲有2款，黄金芝士鸡煲或火焰麻辣，而我们选择了驰名的芝士鸡煲！因为我地只有3人，所以选择了2-3人份的细煲$148. 很快地，侍应已递上芝士鸡煲，置于炉上加热，面前的鸡煲份量十足，每旧都是烙得金黄，淋上浓稠的特制芝士茨汁，上面再撒上大量未融的芝士粒及鲜红葱和洋葱，令人食指大动！不消一会，鸡煲已滚起，浓烈的芝士味香扑鼻，忍不住夹起一块试试。鸡块多选取的鸡脾肉，外面微焦，内里嫩滑，每块鸡块都裹著芝士汁，每一口都是味觉的享受！当鸡块被消灭得七七八八，便开始加汤享用其他火锅配料了！而汤不是普通清汤，而是特制芝士汤，确保不会沟淡芝士味！这儿的火锅配料选择亦不少，而且选料认真、新鲜，亦不缺创意！响铃吸收了芝士汁，正！要说说的是新鲜牛颈脊（$188小份），非常有牛味，是爽口的质感，不会韧！配合芝士汤底亦很美味！竹笙墨鱼滑（$88）亦不错，竹笙吸收了满满的芝士汁，墨
这家是芝士鸡煲的始祖，要食当然要食始祖啦，于是趁著早放工，便来试试！
因为今日是平日，到达时只是6时多，所以幸运地等了十多分钟便被安排入座了。这里的鸡煲有2款，黄金芝士鸡煲或火焰麻辣，而我们选择了驰名的芝士鸡煲！因为我地只有3人，所以选择了2-3人份的细煲$148.
很快地，侍应已递上芝士鸡煲，置于炉上加热，面前的鸡煲份量十足，每旧都是烙得金黄，淋上浓稠的特制芝士茨汁，上面再撒上大量未融的芝士粒及鲜红葱和洋葱，令人食指大动！不消一会，鸡煲已滚起，浓烈的芝士味香扑鼻，忍不住夹起一块试试。鸡块多选取的鸡脾肉，外面微焦，内里嫩滑，每块鸡块都裹著芝士汁，每一口都是味觉的享受！
当鸡块被消灭得七七八八，便开始加汤享用其他火锅配料了！而汤不是普通清汤，而是特制芝士汤，确保不会沟淡芝士味！
这儿的火锅配料选择亦不少，而且选料认真、新鲜，亦不缺创意！
响铃吸收了芝士汁，正！
要说说的是新鲜牛颈脊（$188小份），非常有牛味，是爽口的质感，不会韧！配合芝士汤底亦很美味！
竹笙墨鱼滑（$88）亦不错，竹笙吸收了满满的芝士汁，墨鱼滑亦爽口弹牙！
手打芥末墨鱼丸（$58）， 墨鱼丸中酿入芥末，有创意，不过如果加多些芥末会更好，我们接受到更呛辣的！
蒙古羊肉片 （$98），这碟羊真的非常非常有羊味，够膻的！我爱羊的朋友忍不住吃了差不多整碟！
吃到尾声，我们加了个公仔面和鸟冬，吸尽芝士汤汁及配料精华，另加两片芝士，将美味升华至极致！
最尾埋单九百几， 3个人食到好饱好满足！
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