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2018-09-12
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首先上菜的是黑松露菌酱意式马斯卡普芝士夹心比萨，是该店的著名菜式。外层是松脆的焗饼，再配上青涩味的黑松露，焗住了青葱的味道，加上青丝和提子醋，脆软有度，恰恰融合一起，值得一试。除了比萨，我们还叫了炸香脱脆软壳蟹。经过金油香炸，外层非常松脆，而软壳蟹大小适中，可一口咬入，口腔有淡淡蟹香，非常适合老中小一齐食用。除此之外，我们还叫了炸鱿鱼。鱿鱼肉非常充实，外层松脆，内部有良好嘅烟韧感，又不会过硬，是一道良好的开胃小菜。我们还叫了一个意大利饭及墨鱼意粉。意大利饭有香浓嘅酱汁，混撘松软嘅意大利饭一起，酱汁完整地深入在米粒中，使米饭层次丰富。同时墨鱼意粉，有浓浓嘅墨鱼汁，有深入在意大利粉之中，而且意大利饭还配上了大虾，虽然是完只上，还没有剥壳，但酱汁渗入了虾之中，使味淡嘅虾层次丰富。墨鱼意粉上亦有三文鱼片，虽然这份烟三文鱼其他一样过咸，但配搭墨鱼意粉反而味道适中，可以一试。除此之外，闻说这间店的猪手很好吃，故我们叫了来尝。猪手是原只上的，分量颇大，但依旧非常松软绵密，撇除肥肉，猪肉嘅层次非常分明，轻轻一含便使猪肉慢慢融化，味道又浓郁，非常推荐。我们还叫了白牛这个饮料。味道有点像雪碧，但杯中加了雪
除了比萨，我们还叫了炸香脱脆软壳蟹。经过金油香炸，外层非常松脆，而软壳蟹大小适中，可一口咬入，口腔有淡淡蟹香，非常适合老中小一齐食用。
除此之外，我们还叫了炸鱿鱼。鱿鱼肉非常充实，外层松脆，内部有良好嘅烟韧感，又不会过硬，是一道良好的开胃小菜。
我们还叫了一个意大利饭及墨鱼意粉。意大利饭有香浓嘅酱汁，混撘松软嘅意大利饭一起，酱汁完整地深入在米粒中，使米饭层次丰富。同时墨鱼意粉，有浓浓嘅墨鱼汁，有深入在意大利粉之中，
而且意大利饭还配上了大虾，虽然是完只上，还没有剥壳，但酱汁渗入了虾之中，使味淡嘅虾层次丰富。墨鱼意粉上亦有三文鱼片，虽然这份烟三文鱼其他一样过咸，但配搭墨鱼意粉反而味道适中，可以一试。
除此之外，闻说这间店的猪手很好吃，故我们叫了来尝。猪手是原只上的，分量颇大，但依旧非常松软绵密，撇除肥肉，猪肉嘅层次非常分明，轻轻一含便使猪肉慢慢融化，味道又浓郁，非常推荐。
我们还叫了白牛这个饮料。味道有点像雪碧，但杯中加了雪糕，可以边饮边吃，不俗。
甜品方面，梳呼俐是我的首选。原味的非常松软，刀叉轻轻一触，便可插入去。而且入口即溶，适合不善咀嚼嘅老人家食享用。
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