有蒸氣 海鮮石鍋專門店 (已結業)

早前因为湿疹问题，几乎要戒掉所有海鲜，近日情况已经稳定，为了好好庆祝，决定与好友到尖沙咀吃蒸气石锅海鲜~这家餐厅来头不小，店舖内的告示板几乎贴满了明星光顾照~餐牌上有多款套餐选择，而我最后拣了有蒸气石锅海鲜餐~套餐可选粥底或汤底，汤底有四款选择，不过我们放弃了，点了粥底。而粥底可选南瓜/蕃薯/菜干/黄豆鲜腐竹/粟米/干瑶柱，配排骨或鸡。沙包蚬及大连鲍鱼沙巴蚬虽然size细细，但口感爽甜，全部沙粒，大连鲍鱼上放了虫草花，令口感层次变得丰富，口感鲜甜有咬口，得新鲜~竹串海中虾海中虾同样是非常新鲜，口感弹牙爽脆，绝对可以用「鲜爽来形容~」日本元贝元贝大大只，底层加了粉丝，上层则加了蒜蓉及辣椒调味， 元贝裙边超爽口，元贝肉亦非常鲜甜，配上蒜蓉辣椒，很惹味~清蒸美国桶蚝美国桶蚝蚝身涨卜卜，饱满圆润，口感嫩滑，鲜味重，很好吃~姜葱蒸鲜鱿吃了多款海鲜后，蒸鲜鱿就变得不够吸引，不过，它的味道还是不错，鲜味爽口~手剁猪肉丸及墨鱼丸猪肉丸口感虽然不算细滑，但脂香味浓，味道甘香，而墨鱼丸口感弹牙~金银蒜蒸胜瓜最后一款蒸煮食物是胜瓜，算是清清味蕾吧～来到粥底部分，我点了南瓜及鸡做配料，南瓜很香甜，与白米融合，