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2019-06-17
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常听人说外出食饭无益，皆因食材经过味精洗礼后，营养价值已大不如前， 所以这天就带到观塘楼上冻肉店，买食材自家泡制。 店名很特别「卖肉求荣」，玩味十足，而店内出售多种急冻的鲜食材。 和肉、羊架、猪扒、甲罗烧、三文鱼、元贝，应有尽有，最重要是价钱贴地。购物后，店主会主动奉送干冰及保冷袋，服务窝心。 我买了甲罗烧来试，店员还表示焗香后加点清酒及生鹌鹑蛋，味道会更好。 蟹膏入口软滑甘香，蟹味浓郁鲜甜，吃后不会有腻滞感。 牛扒 大姐家天台有网烧炉，牛扒就由她负责，牛扒脂肪比例刚好，先将肉扒以盐、香草及黑椒略略腌制，再以牛油起镬煎香，简单方便。 牛扒很美味，油香丰腴，肉汁丰富，口感鲜嫩，牛肉味突出，推介。 三文鱼 三文鱼的价钱虽然比坊间贵，但就以质量取胜，而且做法超简单，只要将三文鱼以盐、黑椒腌好，再加入香草及柠檬，放入焗炉就可以，非常适合上班族。这款三文鱼的味道果然与一般的不同，鱼味重，而且肉质超嫩滑，甘香鲜味，难怪店主大力推介。 进材食品 观塘兴业街23号宝业大厦3楼B12号舖
常听人说外出食饭无益，皆因食材经过味精洗礼后，营养价值已大不如前， 所以这天就带到观塘楼上冻肉店，买食材自家泡制。
店名很特别「卖肉求荣」，玩味十足，而店内出售多种急冻的鲜食材。
和肉、羊架、猪扒、甲罗烧、三文鱼、元贝，应有尽有，最重要是价钱贴地。
购物后，店主会主动奉送干冰及保冷袋，服务窝心。
我买了甲罗烧来试，店员还表示焗香后加点清酒及生鹌鹑蛋，味道会更好。 蟹膏入口软滑甘香，蟹味浓郁鲜甜，吃后不会有腻滞感。
牛扒
大姐家天台有网烧炉，牛扒就由她负责，牛扒脂肪比例刚好，先将肉扒以盐、香草及黑椒略略腌制，再以牛油起镬煎香，简单方便。 牛扒很美味，油香丰腴，肉汁丰富，口感鲜嫩，牛肉味突出，推介。
三文鱼
三文鱼的价钱虽然比坊间贵，但就以质量取胜，而且做法超简单，只要将三文鱼以盐、黑椒腌好，再加入香草及柠檬，放入焗炉就可以，非常适合上班族。
这款三文鱼的味道果然与一般的不同，鱼味重，而且肉质超嫩滑，甘香鲜味，难怪店主大力推介。
进材食品
观塘兴业街23号宝业大厦3楼B12号舖
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