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2015-02-27
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因上班午餐出外发掘到Green Orange, 找来附近返工的姊妹来尝菜。主力做午市,晚上商业区人流不多,轻松自由享受慢吃乐趣。厨户酒柜灯光好紫!MENU油醋面包,面包翻热温度暖暖,入口甜甜地,蘸橄榄油远比牛油健康。西班牙36周火腿, parma ham表面油润边位连著点脂肪,甘甘地的肉香顿成点精,加上醋沙律成为道开胃的沙律头盘,侍应更为我们洒上即磨黑椒碎,香气口感即时提升。蟹肉酥盒fillo pastry , 酥皮充满空气应,不是死实那种而是薄酥皮折成小盒子,烘完后脆如薯片,食完唔会有一般厚身牛油酥皮的滞意,填上满满的蟹肉教人食得畅快开心。黑松露杂菌忌廉汤, 黑色那点是黑松露酱,当想同汤捞均时浓郁松露香即时散到鼻中,汤很饱足呀,用上很多菇打碎煮的,饮完松露味滑过喉咙后留有余韵,真是意想不到。面包蟹意大利饭, 伴以名贵黑松露酱 ,松露酱与海鲜很搭,配什么都有提味加分作用。石春上的蟹壳内,被一粒粒creamy的米粒镶满,连边位都没放过塞满了risotto, 丰富蟹肉碎加蘑菇,放上一小匙松露酱,香气宜人是杂菌忌廉汤的延续。大虾意粉,意大利汁淡淡蕃茄味中点缀了黑椒香,意粉爽口拥有一流口应,虎
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加上醋沙律成为道开胃的沙律头盘,侍应更为我们洒上即磨黑椒碎,香气口感即时提升。
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食完唔会有一般厚身牛油酥皮的滞意,填上满满的蟹肉教人食得畅快开心。
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大虾意粉,意大利汁淡淡蕃茄味中点缀了黑椒香,意粉爽口拥有一流口应,虎虾大大只开了边更易挑出肉来吃。
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(PS 如果似我附近返工, 当然是中午来用到更优惠价钱食到啦!),
晚餐的是大portion, 5~6人分享份量之霸气。
坊间吃的骨多过肉, 当见到巨大的肋骨出场,就知是不可小嘘的等闲之辈。 切开后骨上仍有超多肉,吃一条就抵上2条的肉量,没有烧得过火,肉质依然有水份且边位具嚼劲。
酱汁也有加分作用,蕃茄味中甜又含丝丝辣味,是道惹味的料理,
我索性直接用手食了放弃用刀叉,伴上腌红萝卜丝,
酸酸的可以协调返肉类的比重,眼前已不经意间推满了骨头。 意大利空运来的楱子蛋糕,蛋糕加了很多棒子碎,同时有朱古力味,在口中混合时似足金沙,口感丰富迷人。
原来这餐我们吃了很多肉,连店主收碟时见到都说我们几位女生食量惊人,
竟然把一整排肋骨吃到见底,意粉和意大利返也黏得光光。
其实还不是因为食物好味有水准,才使我们放纵!
店家更自信的告诉我们有线某饮食节目才刚报导,亦介绍了镇店的美国助骨与店中其他美食,
相信会引来一班老饕。而中午及晚市的餐单每2至3星期便转换维持新鲜感, 若想像我今日吃到同样的佳肴,打铁趁热快来吧!
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