犇道 (已搬遷) 新店位置

天气冻左咁多，最岩就系打边炉!上星期日特登去左好友推荐既犇道，买左个美国高级USDA Prime火锅套餐，有齐四款靓牛肉，价钱合理。犇道位于屯门龙门居商场地下，原本系高质慢煮牛排馆，最近转型为门市同网购高级肉品食材店，今次买既美国高级USDA Prime火锅套餐，有齐美国Prime极佳级牛小排、美国IBP安格斯、美国安格斯封门柳、美国特级安格斯牛颈脊，套餐仲送一袋鲍鱼饺子，好抵啊~美国Prime极佳级牛小排油脂含量丰富，口感柔嫩多汁，食落软嫩中略带嚼劲，入口即化。美国IBP安格斯牛三角肉质厚实，牛肉味浓郁，完美脂肪比例，肉汁丰富，口感丰厚饱满，香甜多汁。美国安格斯封门柳即牛横隔膜肌肉，颇为罕有。油花虽较少，但肉味香浓，入口软腍，口感鲜嫩爽滑。美国特级安格斯牛颈脊位于牛颈与肩胛之间，运动量比较多，肉味浓郁，大理石油脂花纹分布均匀，脂肪较少，口感细嫩醇香。鲍鱼饺子大大只，皮薄馅多，有鲍鱼粒、粉丝等。