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2022-06-19
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父亲节🥸循例都要带屋企人食好啲😎今次就嚟到中环IFC呢间好有气派，走高档路线嘅国金轩。呢度嘅空间好宽敞，环境一流👍🏻无敌落地玻璃将维港同大大个摩天轮🎡一览无遗。服务都好有水准，就连普通一壶茶都会放喺蜡烛上保温。呢日叫大部份菜式味道都唔错，同屋企人嚟食嘅话一试无妨。蒜泥日本黑豚肉卷同蒜泥白肉好相似，猪肉肥瘦相间，包住青瓜一齐食几清爽，辣度唔系好高。卤汁牛舌卤水汁几香甜，牛舌卤到入晒味，厚肉而且质感Q弹😗脆皮烧腩仔个皮几香脆，烧腩仔肥瘦相间，肉质几软滑，调味唔会太咸，都唔错。金沙脆鳝有金沙嘅菜式都实无死，炸过嘅鳝片脆卜卜，连同侧边嘅豆，每条都包裹著起沙嘅咸蛋黄，好香好惹味，好似食紧炸鱼皮咁，而且够干身，完全唔觉油腻😍😍河塘金鱼饺造型好精致🤩唔单止将鱼形🐟嘅水晶饺整到似模似样，下面仲有芡汁，模仿鱼塘嘅效果，有心思。个皮好薄带少许烟靭口感，馅料系满满嘅蔬菜粒，几爽口。香草黑椒安格斯牛柳粒呢个就正正常常都唔错。竹影田色造型同样精致，用竹笙包裹著芋头南瓜等，唔止色彩缤纷，味道仲好好，一啖食到唔同口感层次😋黑豚百里香焗餐包餐包够松软，豚肉甜甜地同个包几夹。15年陈皮王子乳鸽职员嘅推荐款式，乳鸽用陈皮
蒜泥日本黑豚肉卷
同蒜泥白肉好相似，猪肉肥瘦相间，包住青瓜一齐食几清爽，辣度唔系好高。
卤汁牛舌
卤水汁几香甜，牛舌卤到入晒味，厚肉而且质感Q弹😗
脆皮烧腩仔
个皮几香脆，烧腩仔肥瘦相间，肉质几软滑，调味唔会太咸，都唔错。
金沙脆鳝
有金沙嘅菜式都实无死，炸过嘅鳝片脆卜卜，连同侧边嘅豆，每条都包裹著起沙嘅咸蛋黄，好香好惹味，好似食紧炸鱼皮咁，而且够干身，完全唔觉油腻😍😍
河塘金鱼饺
造型好精致🤩唔单止将鱼形🐟嘅水晶饺整到似模似样，下面仲有芡汁，模仿鱼塘嘅效果，有心思。个皮好薄带少许烟靭口感，馅料系满满嘅蔬菜粒，几爽口。
香草黑椒安格斯牛柳粒
呢个就正正常常都唔错。
竹影田色
造型同样精致，用竹笙包裹著芋头南瓜等，唔止色彩缤纷，味道仲好好，一啖食到唔同口感层次😋
黑豚百里香焗餐包
餐包够松软，豚肉甜甜地同个包几夹。
15年陈皮王子乳鸽
职员嘅推荐款式，乳鸽用陈皮嘅酱汁浸制而成，乳鸽肉唔会好嚡，不过唔够嫩滑，食到淡淡陈皮香，如果陈皮味重啲就更好，而家嘅程度比较合家欢😂😂
花胶丝叉烧姜葱捞面
呢个就麻麻地😅面质爽口，但花胶同叉烧份量实在太少喇，叉烧幼到好似牙签咁而且得几条仔，味道亦唔系特别出色，唔推荐🙈🙈
奉化香芋椰青奶冻
好在甜品好好食😋有个好嘅结尾，奶冻好滑而且食到淡淡椰子香味，面头嘅芋头蓉味道香甜，同奶冻好夹。
人均消费：$430
推介指数（10分为满分）：7.5分
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