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2015-08-30
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这个周末阴雨绵绵，加上近日工作烦闷，好希望生活中有个东西能让我开心起来！好彩前些日子在台湾朋友的聚会中，听到诺亚半熟蛋糕在香港也有。之前在台湾听过诺亚的名声，是因为有个大学同学极爱网路上的人气甜点，在诺亚还没被媒体报导前，我的大学同学就会跟我们报导他极爱手工甜品，印象当时他对诺亚的半熟蜂蜜蛋糕称赞有加，叫我们一定要试试看！不过有另个同学打电话去问之后发现订单都排到好久之后了就作罢！印象在台湾只能从网路订购，所以在香港可以随拿随走真的很幸福！患有犹豫不决症的我在店门口走来走去，迟迟无法决定到底想吃哪种，一方面半熟蛋糕系列是招牌的招牌，新品看起来极为诱人，草莓蛋糕更是料好实在，怕招牌太传统，怕新品不好吃，怕草莓的吃起来是酸甜酸甜！总之心情已经有点不好，不太想拿蛋糕冒险，一定要吃到一个超完美的蛋糕来弥补我很差的心情！帅哥店员看出我的难处（也可能是我其实挡到后面的客人），马上帮我详细的介绍几个不同的选项，我想台湾好像不常见这么优质的帅哥，加上我也不想暴露我的台湾人身份，我就用很鸟的广东话跟他对答，所以其实我听太不懂ABC 是有什么不同囧！不过一切的一切都不重要！从帅哥店员的微笑开始我的灰暗周末
好彩前些日子在台湾朋友的聚会中，听到诺亚半熟蛋糕在香港也有。之前在台湾听过诺亚的名声，是因为有个大学同学极爱网路上的人气甜点，在诺亚还没被媒体报导前，我的大学同学就会跟我们报导
他极爱手工甜品，印象当时他对诺亚的半熟蜂蜜蛋糕称赞有加，叫我们一定要试试看！不过有另个同学打电话去问之后发现订单都排到好久之后了就作罢！印象在台湾只能从网路订购，所以在香港可以随拿随走真的很幸福！
患有犹豫不决症的我在店门口走来走去，迟迟无法决定到底想吃哪种，一方面半熟蛋糕系列是招牌的招牌，新品看起来极为诱人，草莓蛋糕更是料好实在，怕招牌太传统，怕新品不好吃，怕草莓的吃起来是酸甜酸甜！总之心情已经有点不好，不太想拿蛋糕冒险，一定要吃到一个超完美的蛋糕来弥补我很差的心情！帅哥店员看出我的难处（也可能是我其实挡到后面的客人），马上帮我详细的介绍几个不同的选项，我想台湾好像不常见这么优质的帅哥，加上我也不想暴露我的台湾人身份，我就用很鸟的广东话跟他对答，所以其实我听太不懂ABC 是有什么不同囧！不过一切的一切都不重要！从帅哥店员的微笑开始我的灰暗周末已经开始有了一点曙光！后来我就在店员闪闪发光的介绍下选了一个同样闪闪发光的蛋糕-焦糖云尼拿布丁蛋糕！
焦糖云尼拿布丁蛋糕
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选了蛋糕之后，店员非常细心体贴的一步一步包装，还顺便解释回家之后应该要怎么把它倒出来，另外他也关心我的路途有多遥远，虽然我不知道如果我住两个小时远的地方他是否有打算要护送我，不过应该是因为我家住太近了所以没有什么特别的服务，他有特别交待如果冰雪柜的话可以放三天，不过我是打算怒吃蛋糕的，所以就没太多注意听放雪柜的注意事项。
焦糖云尼拿布丁蛋糕
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焦糖云尼拿布丁蛋糕
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回到家之后，就遵照盒子上的步骤，先翻过来，找个大于蛋糕的碟子，最好要有一点点深度，以防焦糖流出，一打开之后就可以闻到焦糖的香味，我喜欢慢慢的享受午茶的时光，就把约莫八吋的蛋糕分成好多小份，拿出一个小份之后又一口一口的细细品尝！我最喜欢它细致的口感，其实不管去到哪，吃提拉米苏也好焦糖烤布雷也好，凡是手工越细腻的甜品，越在慢慢品尝的过程中可以感到由衷的幸福感，这个布丁蛋糕有著如同烤布雷绵密扎实的口感，细致的手工蛋糕可以用舌尖品尝出被均匀打散的质地，浓郁香甜的焦糖味，完全没有被烤焦的苦味，佐著滑嫩的蛋糕，真的是极品中的极品！好的甜品令人回味再三，宛如谈了一场细致甜蜜的恋爱，让人迟迟不肯move on，我都极尽可能的小口小口吃，但又不停的一口接著一口！就这样缓缓的度过一个人的午茶时光，心情却无比的温暖如同被爱的感觉！我想这可能是甜品存在世上的意义也是极大的贡献！这样精致而美好的蛋糕，我会把它送给我最好的朋友以及同等温润甜美的朋友，有人说钱是不能买来幸福的，但如果钱能买来蛋糕，我愿意用钱买幸福，的感觉！
题外话/补充资料：
盒子上的步骤，先翻过来，找个大于蛋糕的碟子，最好要有一点点深度，以防焦糖流出
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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