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2016-07-05
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美味嘅台灣風味呢排韓國風愈嚟愈勁，香港愈來愈多韓國料理。每逢愈多人傾向一樣嘢嘅時候，就會愈來愈多人去研究嗰樣嘢，好似食物，一樣好食嘅嘢未必岩每個人嘅口味，所以會有混合菜嘅出現，務求合更多人嘅口味。而符合港式風味嘅台灣料理不難發現在早幾年，珍珠奶茶熱潮嘅時候(差不多在5年前，當年台灣嘅飲料開得滿滿的，店的數量可以與便利店相提並論)，都早早出現，可惜嘅係，這幾年開始有點冷腳。不過呢間台灣料理，我可以說是不但沒有退步，還進步了。凱薩沙律--平時食嘅凱薩沙律都係西式的，配有面包，芝士，煙肉。呢個沙律除配有以上配料外，還有烤牛肉，挺特別的，又令平淡嘅沙律中增加味道！台灣名物肉燥雞排飯--其實我覺得肉燥飯不容易整得好，因為肉燥不可以整得太鹹或太淡，太鹹味道又不好，太淡配上飯嘅時候，味道又不夠。但呢到嘅肉燥做得不錯，味道適中，再配上香口嘅雞排，一啖飯，一啖送，剛好！飯上再配有一些雪菜粒，和糖心蛋(外面有滷水嘅顏色，吃落有小小咸味，應該是一早已經煮過)，令整個飯變得更加的滿足！三杯蝦--三杯雞就聽得多，三杯蝦我當真未有試過，我相信呢d就係為左更迎合香港人嘅口味而變化嘅菜式。做出來味道好吃，什至比雞更好
呢排韓國風愈嚟愈勁，香港愈來愈多韓國料理。每逢愈多人傾向一樣嘢嘅時候，就會愈來愈多人去研究嗰樣嘢，好似食物，一樣好食嘅嘢未必岩每個人嘅口味，所以會有混合菜嘅出現，務求合更多人嘅口味。
而符合港式風味嘅台灣料理不難發現在早幾年，珍珠奶茶熱潮嘅時候(差不多在5年前，當年台灣嘅飲料開得滿滿的，店的數量可以與便利店相提並論)，都早早出現，可惜嘅係，這幾年開始有點冷腳。不過呢間台灣料理，我可以說是不但沒有退步，還進步了。
凱薩沙律--平時食嘅凱薩沙律都係西式的，配有面包，芝士，煙肉。呢個沙律除配有以上配料外，還有烤牛肉，挺特別的，又令平淡嘅沙律中增加味道！
台灣名物肉燥雞排飯--其實我覺得肉燥飯不容易整得好，因為肉燥不可以整得太鹹或太淡，太鹹味道又不好，太淡配上飯嘅時候，味道又不夠。但呢到嘅肉燥做得不錯，味道適中，再配上香口嘅雞排，一啖飯，一啖送，剛好！
飯上再配有一些雪菜粒，和糖心蛋(外面有滷水嘅顏色，吃落有小小咸味，應該是一早已經煮過)，令整個飯變得更加的滿足！
三杯蝦--三杯雞就聽得多，三杯蝦我當真未有試過，我相信呢d就係為左更迎合香港人嘅口味而變化嘅菜式。做出來味道好吃，什至比雞更好味，鮮味更重，而且蝦爽口多肉，十分美味，必食推薦！
最後來個甜品窩夫--窩夫不是普通嘅長方型或者圓型，而係有心意整成嘅手袋型，配上甜甜冬甩，雪糕還有奶油，唔食得都睇得！但呢個味道當然正喇，哈哈。
其實台灣料理本身都很合香港人嘅口味，再加上呢到嘅店家再投入了心思，將味道或款式再靠近香港人嘅口味，真是令人滿意。很期待店家不停嘅有新菜式推出啊。
张贴
