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2025-01-29
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餐厅化身为图书馆，提供一个安宁嘅环境，比大家可以Relax & Chill~有8杯signature cocktails，我自己比较喜欢fruity style ，所以就点咗呢2杯。酒精浓度都中等，饮完块脸即刻红红地，绝对唔系加一大粒冰个啲cocktailSailor’s Remedy蜜桃香气突出，酸甜开胃，保留Whiskey微微的烟熏味～One Piece菠萝味为主，几易入口，清新的桂花香令饮品锦上添花。Japanese oyster with homemade XO sauce日本生蚝配上自家制的XO酱，生蚝海水味唔算浓带点鲜甜味，入口creamy，惹味嘅XO酱提升咗生蚝本身嘅鲜味，仲有青苹果粒，带来清爽嘅感觉。Market Fish with homemade tartar sauce嫩滑嘅比目鱼，加上自己调配嘅面包糠炸浆，面包糠更有颗粒感，令炸出嚟嘅炸鱼金黄酥脆。Snow crab meat mentaiko udon赞岐乌冬爽滑弹牙，配上咸香带辣嘅明太子，令人胃口大开，已经拆肉嘅雪蟹份量多鲜甜味美。Shiso strawberry sudachi ice cream with
有8杯signature cocktails，我自己比较喜欢fruity style ，所以就点咗呢2杯。酒精浓度都中等，饮完块脸即刻红红地，绝对唔系加一大粒冰个啲cocktail
Sailor’s Remedy
蜜桃香气突出，酸甜开胃，保留Whiskey微微的烟熏味～
One Piece
菠萝味为主，几易入口，清新的桂花香令饮品锦上添花。
Japanese oyster with homemade XO sauce
日本生蚝配上自家制的XO酱，生蚝海水味唔算浓带点鲜甜味，入口creamy，惹味嘅XO酱提升咗生蚝本身嘅鲜味，仲有青苹果粒，带来清爽嘅感觉。
Market Fish with homemade tartar sauce
嫩滑嘅比目鱼，加上自己调配嘅面包糠炸浆，面包糠更有颗粒感，令炸出嚟嘅炸鱼金黄酥脆。
Snow crab meat mentaiko udon
赞岐乌冬爽滑弹牙，配上咸香带辣嘅明太子，令人胃口大开，已经拆肉嘅雪蟹份量多鲜甜味美。
Shiso strawberry sudachi ice cream with popping candy
充满日本风情，外层的jelly入面系士多啤梨干，配士多啤梨雪糕，仲有爆炸糖系口中绽放，相当有趣！
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