喜越 (已結業)

来到铜锣湾吃越南菜，找到了耀华街这间小店，地点就在时代后方，十分方便。除了平常越南餐厅一定见到的河粉外，亦看到这间餐厅卖很多不同的法包，所以和朋友各自叫了一个河粉及法包。另外还叫了一个小食和两杯特饮。喜越综合牛河类似火车头的河粉，餐厅自己煲的无味精牛骨汤十分之正，味道够浓郁之剩没有觉得很咸，可以饮到底，十分欣赏。生牛肉上菜时还是红红的，真正的生牛肉，口感是有一丝丝的，较厚身。手打牛丸有一点点的黑椒，爽口，味道突出。牛腩味道亦很香浓，一定用上靓牛牛。金茅金不换辣炒鸡法包法包焗得刚好脆口，不会干身，内里的金不换炒鸡肉滑滑有鸡味，味道浓郁。下次有机会必试牛肉/猪肉法包。大虾米纸卷檬粉虾卷每件都包上一只虾，用料十足， 值得称赞的是他的虾卷上一点点的炸蒜，为本身比较淡味的虾卷带出一点香口的味道。另外用来配上虾卷的鱼露是自家特制的， 除了鱼露及辣椒外有大量的蒜蓉，味道甜中带咸。菠萝冰菠萝冰不是用上罐头菠萝，而是用自家制造的，用上菠萝粒再加上橙皮煮成，十分之有诚意，而且不会过甜，我们都很喜欢。另外青柠薄荷冰亦是自家煮制的，用上越南青柠及薄荷叶煲成的，味道很清新，不甜。