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2020-12-06
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间餐厅唔易揾，缩在美孚新村商场的一角，朋友介绍才知道有这小店是日午餐和朋友去吃饭，要了午市套餐的羊架和三文鱼扒，朋友一直推介这餐厅的这两款菜式，所以这次去也点了羊架要5成熟，煎的火喉刚刚好，肉质优秀无筋，无羊骚味三文鱼扒煎到外皮有少少脆，中间刚刚熟，不用太多调味料也很鲜嫩好吃午餐加$20有甜品，是日甜品为焦糖法式炖蛋，除了面头的焦糖，炖蛋中也有㶶香的焦糖味，赞👍🏻总结：西餐用料很重要，好的食材不用太多刻意的调味及酱汁，最欣赏这间餐厅的火喉控制，羊架及三文鱼都煎到外脆肉嫩，虽是小店但非常有heart
是日午餐和朋友去吃饭，要了午市套餐的羊架和三文鱼扒，朋友一直推介这餐厅的这两款菜式，所以这次去也点了
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羊架要5成熟，煎的火喉刚刚好，肉质优秀无筋，无羊骚味
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三文鱼扒煎到外皮有少少脆，中间刚刚熟，不用太多调味料也很鲜嫩好吃
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午餐加$20有甜品，是日甜品为焦糖法式炖蛋，除了面头的焦糖，炖蛋中也有㶶香的焦糖味，赞👍🏻
总结：西餐用料很重要，好的食材不用太多刻意的调味及酱汁，最欣赏这间餐厅的火喉控制，羊架及三文鱼都煎到外脆肉嫩，虽是小店但非常有heart
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