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2015-02-17
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打开信箱, 内里并不是一片迷罔, 而是看见东海私房寿宴的宣传单张. 其实美孚的茶市大都以经济抵食为主打, 甚么孖宝, 特价点心, 真的是很经济, 但食物水准就不太令人满意. 一向对东海集团的出品有信心, 既然如此, 就趁星期六拉大队前往这新店饮早茶吧.店子位处美孚广场3楼, 平台的那一层. 但我不是美孚人, 分不清甚么高层平台, 低层平台, CEO教我从平台那边走过来太复杂了, 还是老老实实的在美孚广场搭扶手电梯上来吧. 而且店方已经在地下贴了标贴, 跟著指示就可以. 新店子, 环境是不错的, 而且老爷奶奶一早就前来霸位, 我们坐在舒适的大卡位中, 真好, 小吉活动的地方也多一点呢.蜜汁叉烧包 $18随著小吉慢慢长大, 她也越来越喜欢吃大人的食物, 饮茶的时候, 她总爱吃包. 当然, 我们暂时只让她吃包, 馅料就留待大个点吧. 说回这客蜜汁叉烧包, 是蛮有水准的, 包身相当松软, 自然很适合小吉吃, 而叉烧带香甜的蜜味, 令人满意.潮州粉果 $24接下来的也是店方的招牌推介, 首先来的是潮州粉果, 一客三件, 粉果皮的质感是几烟韧的, 入面的馅料份量适宜, 花生够香口, 而芫茜下了不少
店子位处美孚广场3楼, 平台的那一层. 但我不是美孚人, 分不清甚么高层平台, 低层平台, CEO教我从平台那边走过来太复杂了, 还是老老实实的在美孚广场搭扶手电梯上来吧. 而且店方已经在地下贴了标贴, 跟著指示就可以. 新店子, 环境是不错的, 而且老爷奶奶一早就前来霸位, 我们坐在舒适的大卡位中, 真好, 小吉活动的地方也多一点呢.
蜜汁叉烧包 $18随著小吉慢慢长大, 她也越来越喜欢吃大人的食物, 饮茶的时候, 她总爱吃包. 当然, 我们暂时只让她吃包, 馅料就留待大个点吧. 说回这客蜜汁叉烧包, 是蛮有水准的, 包身相当松软, 自然很适合小吉吃, 而叉烧带香甜的蜜味, 令人满意.
蜜汁叉烧包
$18
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接下来的也是店方的招牌推介, 首先来的是潮州粉果, 一客三件, 粉果皮的质感是几烟韧的, 入面的馅料份量适宜, 花生够香口, 而芫茜下了不少, CEO自然吃得满足.
潮州粉果
$24
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除了潮州粉果之外, 也选来一客鸡肉榄菜饺, 是比较特别的组合. 看上去卖相跟潮州粉果有点相似, 但饺皮当然是比较薄身, 而鸡肉加上榄菜的馅料, 想不到是不俗的组合. 吃一口鸡肉榄菜饺, 再一喝茶, 很好.
鸡肉榄菜饺
$24
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大家饮茶也会有自家的心水点心, 虾饺就是我的心水. 东海的晶莹鲜虾饺既然是招牌点心, 当然要一试. 虽然卖价去到$35一客, 但每客有四只, 除开去, 又不算太贵的. 至于味道方面, 虾饺皮真的做得几晶莹, 相当薄身, 配上的虾肉爽口, 鲜嫩, 而且份量适中, 最怕就是虾饺皇那些过大的版本, 这里的虾饺就合我意了.
晶莹鲜虾饺
$35
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虽然是日喉咙还有点不适, 但怎能错过炸物的部份呢. 先来的是脆炸萝卜丝酥, 此品做得相当出色, 上台时是相当热辣辣, 咬开还有点烫口, 酥皮是脆卜卜的, 层次感做得很好, 而入面的萝卜质感对办, 做到萝卜丝的效果, 而且味道清甜, 是高水准之作.
脆炸萝卜丝酥
$35
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脆炸萝卜丝酥
$35
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皮蛋子姜是不少餐厅吃前菜的选择, 但这次就来个变奏版, 变成子姜焗皮蛋酥, 当然皮蛋配上子姜是永恒的好拍档, 加上酥皮是相当松脆, 这客点心, 也是吸引的, 不过现在的成品就没有太多皮蛋, 稍为影响了食味.
子姜焗皮蛋酥
$30
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子姜焗皮蛋酥
$30
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CEO很喜欢吃流沙奶黄包, 而这里供应的是脆皮流沙奶黄包, 单看卖相已经很吸引, 当然要来一客. 先要赞的是成品相当热辣辣, 皮够香脆, 包身亦几松软, 最重要的是流心效果不俗, 奶黄味道很香甜, 是必吃的点心!
脆皮流沙奶黄包
$30
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脆皮流沙奶黄包
$30
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脆皮流沙奶黄包
$30
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脆皮流沙奶黄包
$30
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最后一款来的点心是焗酥皮糯米鸡, 跟平日吃开的蒸糯米鸡或者煎糯米鸡相比, 水准就被比下去了. 或许因为焗过之后, 糯米的质感比较实, 有点难以去咬开, 加上酥皮跟糯米鸡的组合起不了化学作用, 有点各自为政的感觉.
焗酥皮糯米鸡
$35
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焗酥皮糯米鸡
$35
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下次再来, 应该就是吃晚餐的时候, 且看水准又会是如何呢?
张贴
