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2016-06-06
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爱好食Pizza的朋友在黄埔住，她跟我说最近开左间新餐厅～餐厅仲要要以美式食物为主，所以放工就走来跟她试试！原来这间食店是有多间分店，还是第一次光顾！California Pizza Kitchen位于黄埔美食坊3楼，即系巴士总站上面，只要乘巴士／小巴在巴士总站落都好方便！全新概念的California Pizza Kitchen店面很宽敞阔落～店内以简约的草及木设计，旁边还放了一点植物，成个感觉好似在树林中用餐，好悠闲舒适！我们就安排坐进卡位，墙上贴著不同的相，闲适舒服！我们一行4人就点了几款食物Share，我们都喜爱芝士，也听闲这里的芝士食物也颇为出色，所以就点了多款都有芝士为主的食物！水牛芝士配法式烤包 (HK$108)一碟有6小件多士，上面还有一大瓶水牛芝士，再配上少量火箭菜～多士明显烤焗得好香脆，有局份有微浓的，控制火喉希望可以再改进，始终吃太多浓的食物也不是太好！上面就涂了一层牛油才烤焗，所以就咁食已经好香，好脆口！重点当然少不了水牛芝士，水牛芝士加入了初炸橄榄油混和，令水牛芝士的质感及香味更加提升！也可加入清新的火箭菜一食食用！一口咬落去，口感及味觉都非常丰富，重点水牛芝
爱好食Pizza的朋友在黄埔住，她跟我说最近开左间新餐厅～餐厅仲要要以美式食物为主，所以放工就走来跟她试试！
原来这间食店是有多间分店，还是第一次光顾！California Pizza Kitchen位于黄埔美食坊3楼，即系巴士总站上面，只要乘巴士／小巴在巴士总站落都好方便！
全新概念的California Pizza Kitchen店面很宽敞阔落～店内以简约的草及木设计，旁边还放了一点植物，成个感觉好似在树林中用餐，好悠闲舒适！
我们就安排坐进卡位，墙上贴著不同的相，闲适舒服！我们一行4人就点了几款食物Share，我们都喜爱芝士，也听闲这里的芝士食物也颇为出色，所以就点了多款都有芝士为主的食物！
水牛芝士配法式烤包 (HK$108)
一碟有6小件多士，上面还有一大瓶水牛芝士，再配上少量火箭菜～
多士明显烤焗得好香脆，有局份有微浓的，控制火喉希望可以再改进，始终吃太多浓的食物也不是太好！上面就涂了一层牛油才烤焗，所以就咁食已经好香，好脆口！
重点当然少不了水牛芝士，水牛芝士加入了初炸橄榄油混和，令水牛芝士的质感及香味更加提升！也可加入清新的火箭菜一食食用！
一口咬落去，口感及味觉都非常丰富，重点水牛芝士味道不会太浓，不错！烧烤鸡肉沙律 (Full 全份 HK$128 / Half 半份 HK$82)
这个是全晚觉得最出色的一道菜，看到色彩续纷已经在吞口水了！
整个沙律上面先有重点的配料烧烤鸡肉，烤鸡上淋上烧烤酱，好惹味！
而下面底层的沙律菜就混入秘制农村沙律酱汁，微酸好开胃！中间还有不少配料，包括有黑豆、粟米、沙葛粒、芫茜、比素香叶、墨西哥薄脆、蒙特利芝士、蕃茄及青葱！
全份沙律份量都算几多，有齐爽、脆、淋多重口感，吃落百般滋味，口感层次极为丰富！很快就被我们清碟！
意大利辣肉肠蕃茄酱薄饼 (HK$132)
来到这间餐厅又怎可能不点Pizza呢～
其实本身对Pizza没太大兴趣，因为大多数的Pizza都比较厚身，好饱肚！
但这个是薄身的，烤得包底好香脆！上面就布满辣肉肠，加以秘制意大利鲜茄薄饼酱、莫沙华那芝士及帕尔马芝士！
还有少量香草作调味～
鲜茄酱跟芝士简直是一个完美的配搭，超开胃，令人一口接一口停不下来！
辣肉肠有烤得微香脆，不过就稍为咸了一点！
美国蘑菇芝士云吞 (HK$116)
这个云吞跟平时港式的大有不同，它是以意大利面同类的材料作云吞
皮！
而酱汁是芝士混入轻微蒜香味，好惹味！上面洒上香草作点缀！
云吞大小适中，馅料有美国蘑菇、香草及芝士，馅料份量适中！云吞皮好嫩滑，有咬口～
入面的芝士蘑菇碎馅也好正，不过内外都有著芝士酱，食了2-3粒也开始有饱滞的感觉，所以4人食份量就刚好！
海盐焦糖布甸 (HK$68)
跟朋友被焦糖布甸这名字骗了！
起初以为是平时食到上面有层焦糖的布甸，原来这布甸是流质的，不像Jelly般的口感！
上面有甜忌廉，再淋上焦糖的酱汁！
这布甸像是芋泥浓稠的质感，个人觉得味道偏甜，如果爱好食甜甜食物的朋友可以一试！
题外话/补充资料：
后记：
第一次光顾这间食店，整体食物不错～
它们制作方法好美式，口味比较偏重，芝士的食物也出色，如果想一试美式的滋(芝)味，也不妨一试！
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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