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2021-05-28
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荃湾算喺我哋两公婆不时会到嘅地区，因为由美孚过嚟一个站5分钟车就到，加上近年近西铁呢边多咗啲新商场落成，过嚟呢边嘅机会就更多。今日过到嚟「荃新天地二期」，发觉呢间餐厅好眼熟，再睇睇，醒番起，就喺成年前晌荔枝角帮衬过主打卖美式鱼生盖饭，知道喺健康嘢，所以，就同老婆晌度食番餐。跟荔枝角店差唔多格局，近入门口位左边，就喺半开放式厨房，睇到好多食材放晒出嚟，色彩缤纷，非常抢眼。而晌门口望入去都已经可以睇晒餐厅嘅室内环境喺，比荔枝角细，走简约路线，环境整洁，基本防疫功夫都做足。虽然话疫情缓和，但不时都有一、两单个案，始终，社区喺咪无晒隐形患者都喺未确实，个人卫生都唔可以松懈。门口就有电子显示屏餐牌，上面喺配搭好嘅指定款式，下面就喺DIY自选。但不妨拎个餐牌埋位慢慢研究。数一数，由A至S共19款，非常多元化，定价为$60-$108，「bowl」底更有多款选择，如白饭、糙米、黄姜椰菜花……而且，仲可以追加额外食材，以及多加$25升级为套餐，多咗温泉蛋、鲣鱼昆布汤及甜品。此外，亦提供加配饮品优惠，如汽水（+$6）、蔬菜汁（+$12）、鲜榨果汁（+$22）、大大杯嘅冷压果汁（+$35）。上次嘅食评都有介
跟荔枝角店差唔多格局，近入门口位左边，就喺半开放式厨房，睇到好多食材放晒出嚟，色彩缤纷，非常抢眼。
而晌门口望入去都已经可以睇晒餐厅嘅室内环境喺，比荔枝角细，走简约路线，环境整洁，基本防疫功夫都做足。虽然话疫情缓和，但不时都有一、两单个案，始终，社区喺咪无晒隐形患者都喺未确实，个人卫生都唔可以松懈。
门口就有电子显示屏餐牌，上面喺配搭好嘅指定款式，下面就喺DIY自选。但不妨拎个餐牌埋位慢慢研究。数一数，由A至S共19款，非常多元化，定价为$60-$108，「bowl」底更有多款选择，如白饭、糙米、黄姜椰菜花……而且，仲可以追加额外食材，以及多加$25升级为套餐，多咗温泉蛋、鲣鱼昆布汤及甜品。
此外，亦提供加配饮品优惠，如汽水（+$6）、蔬菜汁（+$12）、鲜榨果汁（+$22）、大大杯嘅冷压果汁（+$35）。
上次嘅食评都有介绍到咩叫做美式鱼生盖饭（Poke Bowl），今次就唔累赘讲到次，反正店家都有贴出嚟，自己睇睇店家点介绍。
餐厅营运比较有少少快餐模式，晌门口嘅收银枱落单，再分配一个传呼器，一响就可以出去拎。
经典吞拿鱼 $79老婆拣咗款经典吞拿鱼，里面吓食材非常丰富虽，饭面有吞拿鱼、红菜头粒、菠萝粒、红腰豆、中华沙律、甜椒、生菜……等等，并洒下大量白芝麻，饭底就选上糙米饭配黄姜椰菜花，砌到一大碗，色泽骄艳亮丽。吞拿鱼喺赤身货色，鲜甜新鲜，配上各种食材，味道丰富，口感清爽，十分好食，更话估唔到咁仲饱肚添。
经典吞拿鱼
$79
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我呢款就以松板猪为主角，因为喺和风系，再配以菠萝粒、豆角、豆腐干、南瓜粒、车厘茄及生菜，同样饭底拣咗糙米饭配黄姜椰菜花。卖相一样色彩缤纷，食材丰富，成碗拎上手真喺几墬手，份量十足无欺场。
姜汁松板猪
$73
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佢哋嘅糙米饭唔会好硬，因为糙米跟白米占嘅比例唔太高；而啲黄姜椰菜花轧碎晒，口感有啲似小米，老婆都觉得咁样配搭都几有新鲜感。
升级套餐 +$25上文都讲过可升级转为套餐，包温泉蛋、鲣鱼昆布汤及甜品。只温泉蛋本身喺靓货，蛋黄好绵，蛋香十足，只喺流心感唔强。而鲣鱼昆布汤味道比较清，汤内嘅豆腐粒非常滑溜。甜品喺抹茶蕨饼，口感烟糯，抹茶味幽香带甘。
蜜桃汁 +$6虽然升咗级有汤饮，但见只喺+$6，所以，就拣咗罐蜜桃汁，味道清甜，而且，仲带有少少果肉，又真喺几唔错㖞。
苹果红菜头柠檬西柚汁 +$22老婆喺健康人，汽水当然唔喺佢杯茶，见有两款100%鲜榨果汁，就要咗呢款几种蔬果打成嘅纯果汁。我都试一口，真喺好有一种天气新鲜感，而且，味道清爽，夏天饮就更正。
苹果红菜头柠檬西柚汁
$22
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近排天口热得交关，郁啲都上到33°C、34°C，食呢种美式鱼生盖饭喺几唔错嘅选择，将鱼生、蔬菜切成一小口，加入饭底，配上酱汁，食起嚟既清爽，又健康。
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