一風堂 (香港逸東酒店) (已結業)

来到位于逸东酒店的一风堂竟然发现新推出冬日限定的周打蚬浓汤拉面结合了美式周打蚬浓汤X日式拉面。以豚骨汤配搭白汁，汤底非常浓厚。加入较粗身的中太面，非常挂汤！配料除了周打蚬汤必有的大蚬（大大只）外，还有大大块香脆烟肉及巴马臣芝士，而炸香的薯仔粒也是香口入味～既做到周打蚬汤的风味，融合拉面而不突兀。冬天吃，更是暖笠笠。而特制赤丸也是不错的选择！慢煮猪柳叉烧入口软嫩，配搭自家制的香油及赤味噌，令本身的拉面味道更丰富。唐扬鸡外皮酥脆，炸得干身不干柴。烧鱿鱼须甜甜烧汁，加上沙律酱，好味一风堂饺子一只一口，内有肉汁，滋味。