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2024-04-18
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Frank’s 係同老公經常去既意大利餐廳，美式風格令意大利菜增添玩味，每次到訪食物質素都保持水準🥰餐廳分為地下酒吧區同樓上dining area，昏暗燈光營造浪漫氛圍，約會定girls night out都啱哂vibe！🔸Bone Marrow Oreganata牛骨髓味道濃郁醇香，配合煙肉洋蔥醬增添味道層次，放上脆多士一齊食，成為一道惹味前菜🤤🔸Farfalle Salsiccia蝴蝶粉煮至al dente，形狀正好掛起由蕃茄、忌廉及辣椒煮成既濃稠醬汁，仲有腸粒增添鹹香🥰🔸Frank’s Spicy Chicken Parm Alla Vodka廚師完全將坊間常見既chicken parm提升至更高層次🤩 同樣係炸無骨雞胸肉，呢度炸至金黃之後雞肉仍然嫩滑，保留肉汁唔怕變乾柴。醬汁以伏特加為基底，酒精散發後保留獨有香氣，配上mozzarella cheese以及意大利卡拉布里辣醬，味道豐富帶辣勁，係美式x意式調理既最好示範！😍
餐廳分為地下酒吧區同樓上dining area，昏暗燈光營造浪漫氛圍，約會定girls night out都啱哂vibe！
🔸Bone Marrow Oreganata
牛骨髓味道濃郁醇香，配合煙肉洋蔥醬增添味道層次，放上脆多士一齊食，成為一道惹味前菜🤤
🔸Farfalle Salsiccia
蝴蝶粉煮至al dente，形狀正好掛起由蕃茄、忌廉及辣椒煮成既濃稠醬汁，仲有腸粒增添鹹香🥰
🔸Frank’s Spicy Chicken Parm Alla Vodka
廚師完全將坊間常見既chicken parm提升至更高層次🤩 同樣係炸無骨雞胸肉，呢度炸至金黃之後
雞肉仍然嫩滑，保留肉汁唔怕變乾柴。醬汁以伏特加為基底，酒精散發後保留獨有香氣，配上mozzarella cheese以及意大利卡拉布里辣醬，味道豐富帶辣勁，係美式x意式調理既最好示範！😍
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