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2014-05-27
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富豪东方酒店可说是一间性价比很高的酒店，别的不说，早前有亲友从美国回来，订了闲日的房间，只不过$600加服务费，而附近较新一点的都要过千，其实住三几日，的士出入或是巴士都不成问题，不说不知，旧机场对面的巴士站，当年是全港最多巴士路线靠站的地方，未知道这个纪录还在吗？酒店内好几间餐厅都光顾过及试过，其中唯一的酒吧The China Coast Pub + Restaurant早前装修过，就趁欧联及世界杯的大日子，以全新形象出击。虽然店内依旧是酒吧格局，亦有著不同座位的配搭，但细看一下，地面及墙上已换了新貌，变得更时尚，而在菜牌上，亦注入了新元素，添上美式风味，以汉堡作主打。Mixed Berries Milk Shake ($58)很浓稠，有著些微的酸味，但感清香，是一杯不错的餐前饮品，就算不点食物，单单跟朋友喝一杯，消磨时间，又是一个上佳选择。第一道上的Chorizo in Melted Cheese ($68) ，把西班牙芝士同车打芝士溶化，再加入黑毛猪烟肉及西班牙香肠，在幽香的味道中，夹杂了嚼口，喜欢的朋友，大可用玉米片蘸点一下，又是另有一番滋味。整晚消失凡最快的食物就一定是Oni
酒店内好几间餐厅都光顾过及试过，其中唯一的酒吧The China Coast Pub + Restaurant早前装修过，就趁欧联及世界杯的大日子，以全新形象出击。
虽然店内依旧是酒吧格局，亦有著不同座位的配搭，但细看一下，地面及墙上已换了新貌，变得更时尚，而在菜牌上，亦注入了新元素，添上美式风味，以汉堡作主打。
Mixed Berries Milk Shake ($58)很浓稠，有著些微的酸味，但感清香，是一杯不错的餐前饮品，就算不点食物，单单跟朋友喝一杯，消磨时间，又是一个上佳选择。
第一道上的Chorizo in Melted Cheese ($68) ，把西班牙芝士同车打芝士溶化，再加入黑毛猪烟肉及西班牙香肠，在幽香的味道中，夹杂了嚼口，喜欢的朋友，大可用玉米片蘸点一下，又是另有一番滋味。
整晚消失凡最快的食物就一定是Onion Brick ($48) ，大厨蛮有信心地说洋葱的脆香可以维持半小时，但不到十五分钟已经不见了，原来是大家吃过不停，外层酥脆而能保持蔬果的甜度，值得推荐。
Maryland Crab Cakes ($68)炸得香口惹味，蟹肉足但味未够浓，但其实好几款炸物都比较干身，油温控制上有不错的表现。
至于Battered Calaniari Rings ($58)就平凡得多，脆浆无疑不俗，但鱿鱼肉质有点散，如果可以的话，换上用墨鱼咀效果一定更好。
鸡翼一共点了两款，Buffalo Chicken Wings ($58)就有点令人失望，因为外层的浆粉太湿，吃到一旧粉下，影响了质感。至于Garlic and Herbs Chicken Wings ($58)就好得多，鸡皮够脆，但都只不过是一款送酒的菜色，如果有直播赛事，还是可以一试的。
很喜欢这个Boston Seafood Chowder in Bread Loaf ($78) ，香味十足，用原个面包上，睇得又食得，海鲜当然有鱼、鲜鱿及青口等，一人一盅，不过份吧！
终于到了主角出场，首先是Grilled Chicken South –Western ($128)用上了牛油果、蕃茄莎莎、青椒及辣味Monterey Jack Cheese，既有浓香，又有滑溜，不过鸡肉有点干而且鸡味单薄，都给其他味道盖过了。
而作为厨师推介的The Prime Signature Angus ($138) ，配菜则是用烟肉、炒蘑菇及洋葱、煎蛋及车打芝士，汉堡扒肉汁给紧锁，肉香四溢，而烟肉的嚼劲，与及几款材料的配搭，交叉形成了复杂的口感，果然好味。
想不到押轴甜品可以一口气把四个人KO，一份Oreo Cheese Cake ($68) ，已经大过拳头，芝士浓度高，用叉一戳，的确有少少实净，食落甜度不算高，如果未食之前既汉堡包，相信可以消灭一个，但家阵太饱，自己一份没问题，其他人已经举手投降，所以落order前，停一停、想一想。
说起来都已经六月了，在即将来临的世界杯，不妨找来三五知己，齐齐食下洋葱砖，呷返两杯，渡过一个豪情尽现的晚上吧！
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