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2021-09-05
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最近忙于工作，已许久没有陪同娘亲爹爹外出吃饭，因而今天下班便特意携带他们到此酒楼晚膳以作补偿，顺道放松身心。餐厅装潢以洁白色调为主，并用上大量花、草作为装饰，再配衬起精致吊灯和海景景观，整体设计是高贵大气。超值欢乐 4 位餐四人套餐共包含有六款菜肴，食材均以海鲜为主，而价格是 $1288，此收费再连同环境服务著实是经济合理。上汤焗开边龙虾伊面伊面柔韧弹牙，咸鲜香浓，挂汁力高。而主角开边龙虾有四件份量，咀嚼时鲜甜滑弹，细嫩紧实。西兰花如意炒带子西兰花爽脆清香，鲜嫩入味，带子则炒至表面金黄带焦，口感是新鲜爽弹，甘甜软嫩。盐烧鲍鱼使用盐分调味烧焗的鲍鱼外层金黄酥脆，内里肉质柔嫩细滑，爽口弹牙，再配上炸蒜粒作为点缀，令整体更添惹味可口。清蒸虎杉斑师傅选用清蒸方法烹调鱼只，以务求更带出其原有鲜味。入口肉质嫩鲜弹牙，结实滑溜，鱼香出众。烧鹅王拼叉烧烧鹅外皮制作得带有油份，但食用时却毫不油腻，酥脆甘香，肉质亦是鲜香软嫩。而另一半的叉烧则细腻紧致，香甜多汁。姜汁炒芥兰芥兰色泽翠绿鲜艳，特意加入姜汁炒制以缓和其独特苦涩，咀嚼时是脆嫩爽口，甘甜清新。精美甜品随套餐附送了四件甜品作为饭后结尾，食用时口感软糯
餐厅装潢以洁白色调为主，并用上大量花、草作为装饰，再配衬起精致吊灯和海景景观，整体设计是高贵大气。超值欢乐 4 位餐
四人套餐共包含有六款菜肴，食材均以海鲜为主，而价格是 $1288，此收费再连同环境服务著实是经济合理。
上汤焗开边龙虾伊面伊面柔韧弹牙，咸鲜香浓，挂汁力高。而主角开边龙虾有四件份量，咀嚼时鲜甜滑弹，细嫩紧实。
西兰花如意炒带子西兰花爽脆清香，鲜嫩入味，带子则炒至表面金黄带焦，口感是新鲜爽弹，甘甜软嫩。
盐烧鲍鱼使用盐分调味烧焗的鲍鱼外层金黄酥脆，内里肉质柔嫩细滑，爽口弹牙，再配上炸蒜粒作为点缀，令整体更添惹味可口。
清蒸虎杉斑师傅选用清蒸方法烹调鱼只，以务求更带出其原有鲜味。入口肉质嫩鲜弹牙，结实滑溜，鱼香出众。
烧鹅王拼叉烧烧鹅外皮制作得带有油份，但食用时却毫不油腻，酥脆甘香，肉质亦是鲜香软嫩。而另一半的叉烧则细腻紧致，香甜多汁。
姜汁炒芥兰芥兰色泽翠绿鲜艳，特意加入姜汁炒制以缓和其独特苦涩，咀嚼时是脆嫩爽口，甘甜清新。
精美甜品随套餐附送了四件甜品作为饭后结尾，食用时口感软糯稠密，烟韧细嫩，香甜滑溜。
皇朝香妃鸡额外我们还点选了烧味精选的香妃鸡一只，其外层鸡皮油脂较少，口感嫩而不腻，而内里肉质则是咸香入味，爽滑嫩弹，鸡味浓郁。
总结而言，餐厅装潢环境华丽贵气，舒适放松，而落地大玻璃设计更可眺望海景。菜肴方面新鲜足料，味道可口高质，是一所吃粤菜的好地方。
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