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2019-04-30
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怕辣的我少吃四川菜，但听到映水芙蓉好评如潮，加上我超爱LCX这边美不胜收的维港夜景，终于抵抗不住要跑过来吃一顿！餐厅环境中西合壁，很现代感，最重要是宽敞舒适，而且非常开扬，外围都是落地玻璃，让客人饱览维港夜色。不过窗边的位置需要很早预订，户外的位置则有最低消费，我这些即兴来walk-in的，只好坐近入口和路边的座位，但也颇舒适。点餐后，侍应随即奉上热茶、welcome drinks荔枝马天尼，和醒胃小碟 - 糖醋海哲萝卜。虽然我不爱酒，但也未至于滴酒不能沾，喝了两口，酒味颇强烈，但入口很清新，带阵阵荔枝香甜。糖醋海哲萝卜我不吃的，但男友大赞这小吃跟welcome drinks都非常醒胃，讨人欢心！吃中餐我就点了蒽油饼作为餐前面包，蒽油饼切成8小件很方便吃，炸得一身香脆，饼呈环条状令口感更松化，蒽油香不俗，唯蒽量可多一点。「蒜泥白肉」摆放得颇精致，五花腩薄片卷著青瓜薄片，加上浓郁的酱汁，有种平衡的清新与惹味，辣度得宜，还是我能吃的范围内，不过怎么吃不到蒜泥呢？询问一下侍应，原来蒜泥是跟酱汁blend在一起，做出入口细腻的感觉，但我觉得蒜味可以再强一点。「敲糖棒棒鸡」的装饰很可爱，是一个水
餐厅环境中西合壁，很现代感，最重要是宽敞舒适，而且非常开扬，外围都是落地玻璃，让客人饱览维港夜色。不过窗边的位置需要很早预订，户外的位置则有最低消费，我这些即兴来walk-in的，只好坐近入口和路边的座位，但也颇舒适。
点餐后，侍应随即奉上热茶、welcome drinks荔枝马天尼，和醒胃小碟 - 糖醋海哲萝卜。虽然我不爱酒，但也未至于滴酒不能沾，喝了两口，酒味颇强烈，但入口很清新，带阵阵荔枝香甜。糖醋海哲萝卜我不吃的，但男友大赞这小吃跟welcome drinks都非常醒胃，讨人欢心！
吃中餐我就点了蒽油饼作为餐前面包，蒽油饼切成8小件很方便吃，炸得一身香脆，饼呈环条状令口感更松化，蒽油香不俗，唯蒽量可多一点。
「蒜泥白肉」摆放得颇精致，五花腩薄片卷著青瓜薄片，加上浓郁的酱汁，有种平衡的清新与惹味，辣度得宜，还是我能吃的范围内，不过怎么吃不到蒜泥呢？询问一下侍应，原来蒜泥是跟酱汁blend在一起，做出入口细腻的感觉，但我觉得蒜味可以再强一点。
「敲糖棒棒鸡」的装饰很可爱，是一个水滴形状的脆糖，包裹著大约一汤匙糖浆，用匙羹一敲，脆糖和糖浆散落到棒棒鸡上。轻轻拌匀来吃，先甜后辣的感觉很惊喜，令辣味变得平易近人，啖啖棒棒鸡很滋味，还伴随一点爽脆的笋丝。
「斑兰叶烤海炉鱼」包成一个有趣的样子，用斑兰叶编织成袋子，放入海炉鱼一并烤。让我拍完照后，侍应随即帮忙拆开斑兰叶，里面是超大片厚厚的海炉鱼！
吃下去，有点像炸鱼的感觉，皮脆肉滑不油腻，鱼味香浓不过咸，主骨已去还有少是量幼骨要小心吃。烤炉鱼不错，唯感吃太多有点干和寡，点些棒棒鸡的甜辣汁来吃，味道一流！
「虾膏泡泸沽湖红米饭」点了一位份量的虾膏泡红米饭，份量看来也不少，像是虾汤倒入热腾腾的石锅饭，虾汤随即热得起泡，真的要小心双手碰到石锅。
伴匀后待冷却一点才放进口里，满口尽是虾香与海鲜味，口感顺滑，加上有嚼口的红米饭，滋味无穷～
吃过饭，走出平台看一下夜景才结账，五光十色的维港实在美不胜收，美食美景如此享受，在Friday或假期前夕效果更佳 盼望多点闲情逸致再来LCX这边吃饭～
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