南大門

营业中

休息中

疫情稍为减轻，几位朋友约聚已等了好耐，大家都想去郊区希望没那么多人。早前朋友介绍去鲤鱼门南大门，已订好座位，5:30到达酒家，天气很好，好好彩如朋友推介果然见到咸蛋黄跌落水醉人美景。在酒家旁买好海鲜后著酒家煮法。打开酒簿叫了一瓶红酒，好喜欢这店的小食漏油皮蛋夹紫羗，一口皮疍一口红酒，皮蛋与红酒在口中浑和是绝配。饮下饮下一道白灼墨鱼先上枱，墨鱼肉身味道不浓，白灼是食其鲜味，配银芽葱丝鱼鲜与菜菁好合味，生熟道刚好。第二道上台是上汤中虾煎米粉底，好喜欢煎米粉，先夹索了上汤的米粉仍香脆不油腻，上汤附在虾身味道调得不错。再来了个砵酒蚝沙煲上，经理特别推介，味道做得非常香口，我对带甜味菜一向麻麻，但也食了两只，其余还有蒜茸蒸鲜贝和蒸石班也有水准。这店的油料加工费尚算清晰，一张收费表列哂，我们不是坐窗边每位收110元，四人包煮四个海鲜，多出一味加$100共$540, 其他费用也列得清楚，服务不过不失，味道超出预期好，大家都满意这顿晚餐，朋没介绍错。