犇殿台灣火鍋 (東港城)

营业中

休息中

犇殿台湾火锅名字中有三头牛，主打各式牛肉，另加不同台湾地道小食，就算还没得飞去台湾，都可以回味一下。美白凝肤牛乳锅是夜汤底选了美白凝肤牛乳锅，汤锅奶白色，内有秋葵、杞子及本菇，汤味甜滑又不会影响食材本身的味道。美浓牛肉套餐包多款牛肉，有赠送一客的神仙牛肉，及最贵的澳洲M7纯和牛、澳洲黑毛牛肩胛肉等。等待火锅再次滚起前，先取台式地道小食，热食有暖灯照著保持温度，台式卤味及古早香肠有特别器皿保持温度。神仙牛肉神仙牛肉用架挂起，感觉比较矜贵，牛肉雪花平均，切成厚薄适中的一大片，放入汤中很快见熟，肉质鲜甜嫩滑。澳洲M7纯和牛澳洲M7和牛有一定的品质保证，牛肉有一股鲜味，味道香浓，肉汁丰富。澳洲黑毛牛肩胛肉牛肩胛肉油脂分布均匀细致，肉质厚实软嫩，能品尝到牛肉本身的美味。美国猪梅花猪梅花味道不比牛肉逊色道，浓郁鲜美，肉质鲜嫩香醇，久煮也不易变老。东港海鲜盘海鲜盘中印象比较深刻的是海蚬，海蚬肉质好比钻石蚬，肉质非常爽脆鲜甜。自选蔬菜有比较特别的花生芽，样子像一根特大火柴，白灼嫩茎爽脆清甜，花生部分带坚果香气。