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2012-10-13
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常听人道，不论什么东西，过了海便升价。同样是超级市场，香港岛卖的东西就是要贵出一点。不少刚毕业在商业区上班的师兄师姐都有跟我吐过苦水，说每天午膳都大出血，吃个最普通的烧腊或客饭，动辄也要五六十元，很是肉痛。湾仔毗邻铜锣湾，一路向西便是中环，亦属商业发达的贵价地段。可是仍有不少廉价小店存活在旧街横巷中，其一的金源小馆就是以特色自家甜品吸引了不少饕餮光临。是晚幸有食友一早预订了座位，顺利的来到扫甜及一尝小菜。我们先要了一个供四人用的套餐($288)，包了例汤一窝，时蔬一碟及三道自选小菜。自选小菜以这儿的名物山东烧鸡打头阵。菜名虽叫烧鸡，但其实是冷吃的手撕烧鸡。鸡皮早吸收了可口酱油，鸡肉滑嫩。自行浇上香蒜豉油，蒜味浓烈，香得要命。当然，讨厌蒜头的就不要选它了。之后选了外间少见的油浸荀壳鱼，外表炸得金黄香脆，鱼肉鲜嫩。配上豉油和葱丝，要称作饭的一流伙伴绝不为过。比那些什么炸的雪藏鱼柳班块滋味多了。镇江香醋骨肉多骨少，而且肥肉不多，齿间嚼出肉的香甜，可是略嫌稍难把它咬开。胜在调味甚佳，醋酸点到即止，亦值得一试。套餐以外加点了叉烧炒蛋($48)，蛋不够香滑，叉烧的肉味与甜味也不明显，不知是否失准，
湾仔毗邻铜锣湾，一路向西便是中环，亦属商业发达的贵价地段。可是仍有不少廉价小店存活在旧街横巷中，其一的金源小馆就是以特色自家甜品吸引了不少饕餮光临。是晚幸有食友一早预订了座位，顺利的来到扫甜及一尝小菜。
我们先要了一个供四人用的套餐($288)，包了例汤一窝，时蔬一碟及三道自选小菜。自选小菜以这儿的名物山东烧鸡打头阵。菜名虽叫烧鸡，但其实是冷吃的手撕烧鸡。鸡皮早吸收了可口酱油，鸡肉滑嫩。自行浇上香蒜豉油，蒜味浓烈，香得要命。当然，讨厌蒜头的就不要选它了。
之后选了外间少见的油浸荀壳鱼，外表炸得金黄香脆，鱼肉鲜嫩。配上豉油和葱丝，要称作饭的一流伙伴绝不为过。比那些什么炸的雪藏鱼柳班块滋味多了。
镇江香醋骨肉多骨少，而且肥肉不多，齿间嚼出肉的香甜，可是略嫌稍难把它咬开。胜在调味甚佳，醋酸点到即止，亦值得一试。
套餐以外加点了叉烧炒蛋($48)，蛋不够香滑，叉烧的肉味与甜味也不明显，不知是否失准，水准只属平庸。就是随便在家中都弄得出来的家常小菜，但也沾不上难吃，无蛋不欢的朋友大可考虑。
附送的南瓜露和豆腐花。我喝了前者，味道香甜，浓而不太稠，轻而易举便喝个碗底朝天。听食友所言豆腐花也很滑溜，绝不是搪塞敷衍之货色。
紧接上来的就是雪糕($12/一杯)，这里的雪糕口味甚特别。最喜欢爱尔兰咖啡口味，咖啡味强还带阵阵Bailey甜酒味。番石榴口味清爽，质感像雪葩般近似沙冰，不会为已吃得甚饱的胃腹加添负担。自制榴梿雪糕，榴梿味很足够，仿如在吃冰冷了的榴梿。相对之下酒味温吞的威士忌雪糕则欠缺亮眼处。
甜品从来都是正题，待特色自制甜品都上来后，二话不说先拍张全体照。除了上述的糖水和雪糕，木糠布甸($16)也是来这里必定要点的。四种口味葡式、咖啡、奶茶和好立克各有特色。下面软身不腻，乳味浓郁却不会感觉像在吃忌廉，甜度恰当。食友大推的焦糖鸡蛋布甸($12)不仅模样可爱，蛋味也香浓，要是能再滑溜一点便更趋完美。我最爱Tiramisu，想不到这里的意大利芝士杯($18)虽不正宗，但可可粉下得足，口感细软，带适量咖啡香，也能满足我那张馋嘴。蓝莓芝士杯($18)芝士柔滑，故味香且轻盈，加上清新酸甜的蓝莓啫哩层及蓝莓粒，味道准错不了。
桂花杞子糕($16)材料下得毫不吝啬，杞子满布糕底。椰汁红豆糕($12)和杨枝金露($18)则没什么特别出色之处，不试亦不是损失。不过整体来说，甜品比小菜更有惊喜呢!
另外我们五人还吃了一碟椒盐九肚鱼($48)和数碗白饭，加一小帐后每人也只是$140，怎能不列入划算饭聚之选?
扫甜，不一定要去酒店餐厅，便宜的也可叫人满心欢喜。
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