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2012-03-26
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放工后我和嘉豪专程去了旺角的"美而廉"食饭, 更知道"美而廉"将于四月十日正式结业, 更是我们来拍照留念下, 未到六时, 已经开始排队等位, 我们都排了十五分钟之后, 终于到我们入座,可以开餐啦.....入到里面时, 已经座无虚席, 这里的食物选择都不少, 除了扒类食物, 更提供了凡点扒餐可送鸡翼, 肠仔, 带子, 蟹钳(选一款), 除了什扒及串烧牛柳, 二人各点扒餐更送丝苗白饭或者意粉, 铁板炒面套餐,吉列石班沙律, set dinner 的饭及意粉等.....扒类方面都不少种类, 镬仔柳, 巴西鸡扒, 猪扒,美式什扒.....入到"美而廉"当然是来锯扒, 好耐都未来旧式的餐厅锯扒, 此店更可order什果冰, 啤酒, 柠蜜及柠乐作为餐饮(不过有些饮品要加钱)红豆冰---另外加五元,我最欣赏是 红豆好够腍, 味道甜美, 真令人感到津津有味冻柠乐---不用加钱都有冻柠乐, 真是好, 可乐都几够气, 也不错蒜蓉多士---用了一个小籐篮盛装了四片蒜蓉味的多士, 热辣辣又脆口, 好香牛油味罗宋汤---酸中带甜味道浓郁, 稠度适中,杂菜更是入口又滑又爽口,红萝卜,椰菜,西芹.... 又带著蕃茄
入到里面时, 已经座无虚席, 这里的食物选择都不少, 除了扒类食物, 更提供了凡点扒餐可送鸡翼, 肠仔, 带子, 蟹钳(选一款), 除了什扒及串烧牛柳, 二人各点扒餐更送丝苗白饭或者意粉, 铁板炒面套餐,吉列石班沙律, set dinner 的饭及意粉等.....扒类方面都不少种类, 镬仔柳, 巴西鸡扒, 猪扒,美式什扒.....入到"美而廉"当然是来锯扒, 好耐都未来旧式的餐厅锯扒, 此店更可order什果冰, 啤酒, 柠蜜及柠乐作为餐饮(不过有些饮品要加钱)红豆冰---另外加五元,我最欣赏是 红豆好够腍, 味道甜美, 真令人感到津津有味
冻柠乐---不用加钱都有冻柠乐, 真是好, 可乐都几够气, 也不错
蒜蓉多士---用了一个小籐篮盛装了四片蒜蓉味的多士, 热辣辣又脆口, 好香牛油味罗宋汤---酸中带甜味道浓郁, 稠度适中,杂菜更是入口又滑又爽口,红萝卜,椰菜,西芹.... 又带著蕃茄酸甜的滋味,嘉豪满爱喝这个汤,我都好很喜欢这个汤的味道,特别惹味不是好辣, 正是开餐前的最好头盘, 也是令人开胃
海鲜忌廉汤---稠度较稀, 不觉是海鲜忌廉汤, 反而汤里发现是火腿洋葱及甘笋, 味道不会是太Creamy, 味道就好淡
铁板吱吱沙沙聱 , 未食先闻其声, 真是好心急好想自己的铁板餐快些上枱, 饮完个汤大约十分钟才上枱, 可能太好生意, 客人都源源不绝, 走了一枱又来了一枱新客, 伙计真是做到未停下来, 不断又再听到铁板聱, 更看见伙计不断送餐, 真是令人急不及待^^"过了十分钟, 终于到我们的铁板上枱了, 不过先来了我的杂扒, 后来又等多大约5分钟才等到"T骨牛扒"上枱, 于是我们已经standby打开了tissue , 铁板的热力冇我们想像中那么劲, 有少少汁仍然在弹出.....美式什扒(洋葱汁)---烟肉两条, 猪扒, , 牛扒, 鸡翼, 肠仔, 牛扒应该是牛柳而猪扒好块, 份量丰富十足, 一切开块牛柳, 真是好腍身, 而且真是刚好是五成熟, 口感觉得很淋很嫩, 猪扒真是好大块好抵食, 切开时一点都不会太熟, 洋葱汁来配搭什扒真是不错,猪扒入口时都不会觉得好韧,烟肉都带有咸味, 鸡翼烧得够香
T 骨牛扒(七成熟)(黑椒汁)----因为扒餐可以送多一款食品, 嘉豪选择了"带子", 多了带子一粒,无雪藏味可以接受, 可以用抵食夹大件来形容一下, 还连著一小旧T字骨头的, 黑椒汁好香好惹味, 相当吸引的黑椒汁渗入T 骨牛扒中发挥得淋漓尽致,切开时略带少少红, 隔了一阵, 块牛扒已经变全熟, 正合嘉豪的口味,因为他就是喜欢全熟的牛扒, 当用刀切下去时, 肉质真是好嫩,似乎加入不少的松肉粉,但味道还算不错, 好大块的T骨牛扒, 嘉豪不断赞好食
薯条方面虽然是变腍,渗满了汁酱真是好好味, 但我最爱食的是此锯齿状的粗薯条, 因为好有咬嚼的感觉, 再加上杂豆令到个扒变得更有份量,此外两人光顾扒餐送白饭或者意粉一碟, 我们选择了白饭, 不过要同伙计落单, 否则他们不会主动给客人的,白饭的份量不算多, 始终都是送的所以我们都不会太有要求. 白饭微暖, 而且都较硬身,地方旧式年代的装修, 也是全部都是卡位, 充满了不少小时候的回忆, 爸爸妈妈都带我们去锯扒,还会order多一碟薯条让我和妹妹食, 在这里不少客人都来拍照留念, 更有一家大小, 情侣及友人都来热闹一番, 充满了50年的一间老字号香港的旧餐厅--"美而廉"将宣布任务使命完成了!"美而廉"真是充满了不少的香港人的集体回忆
价钱都尚算合理, 难怪叫了美而廉, 廉当然是抵食, 份量又大又多, 不过"美"的话, 未能是完全符合, 如果还想去"美而廉"食锯扒的话, 真是要早点儿来, 否则要等候多时.....
题外话/补充资料：
最低消费是每人十四元
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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