上海美華菜館 (已結業)

假期与母亲去尝久违了的豆浆粢饭, 笔者本身流有几分上海血统, 与家人尝过坊间的上海食店不计其数, 但今时今日在香港要找有质素的传统上海式早餐, 殊不容易. 今早到过美华后, 从此再不用寻寻觅觅了. 先讲食物, 粢饭份量十足, 饭层软硬适中, 内层肉松新鲜丰富, 油炸鬼爽脆无比, 配以少量东菜点缀, 为粢饭中的典范. 甜豆浆不俗, 如可加只蛋或能锦上添花. 醎豆浆材料充足, 招牌油炸鬼浸在豆浆内几分钟依然爽脆, 与豆浆内玻璃虾米混在一起, 味道配搭出色. 早餐必食之选. (即使阁下跟笔者一样本身不喜虾米, 尝过这醎豆浆内的灵魂后, 或许也会吃出瘾来.) 环境是一般旧中式格局, 陈设简单. 假日上午来用早点的, 多为香港扎根多年的上海人. 服务: 老实讲, 系麻麻地, 老板娘漏单情况都颇严重(祇旁边两枱), 但其人虽然粗鲁, 总算是那种简朴直性子的老实人, 在旧区叹平靓正早餐, 奢求不了.消费: 甜豆浆$5元, 醎豆浆$9元. (推荐) 姿饭$9元(推荐). 两个人食得满足且$40元有找. 这个价钱, 这种味觉享受, 最重要是这种儿时情怀, 往哪里找?