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2014-08-05
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走进中环渣打银行，沿著装满了镜片的楼梯一路往下行，就会来到位于地库的Mott 32卅二公馆。装修带点华丽，带点神秘又带点型格，总之这中菜厅的格局给我们的感觉就是与一般的中餐馆很不一样。Mott 32占地比我想像中大很多，真是一眼看不尽（曾看过介绍说有7千多呎）。除了大厅范围外，也间开了数个偏厅可以一班朋友有个多自己空间饭聚。另外，在餐厅的一边也设有一个更casual的酒吧区。我和朋友2人都是初次到访，这次午市来到主要想吃吃点心。从menu上的点心名字看来，这里的点心很多都是在传统点心款式上添加了特别/矜贵食材。例如蟹肉鱼子酱小笼包，鳕鱼豆苗饺，脆皮西班牙黑毛猪叉烧包等。这日我们都没有吃早餐，于是2人可以食到7款点心，一客叉烧和2款甜品，开心！先来3款蒸点心，其中的黑豚肉鹌鹑蛋烧卖（$60）只有大合照，因为来不及为他拍独照已经给我们送进肚里了。鹌鹑蛋是包在黑豚肉内，上面加了点黑松露，咬开时蛋黄还有点点流心，蛋香亦不错，而黑豚肉肉香鲜甜，让人回味。水晶虾饺皇（$65），虽然饺子皮有点厚，但包得一折一折，卖相颇不错。虾肉新鲜爽甜，好吃。鳕鱼豆苗饺（$75），一般豆苗饺都是配鲜虾，这个版本是豆
Mott 32占地比我想像中大很多，真是一眼看不尽（曾看过介绍说有7千多呎）。除了大厅范围外，也间开了数个偏厅可以一班朋友有个多自己空间饭聚。另外，在餐厅的一边也设有一个更casual的酒吧区。
我和朋友2人都是初次到访，这次午市来到主要想吃吃点心。从menu上的点心名字看来，这里的点心很多都是在传统点心款式上添加了特别/矜贵食材。例如蟹肉鱼子酱小笼包，鳕鱼豆苗饺，脆皮西班牙黑毛猪叉烧包等。这日我们都没有吃早餐，于是2人可以食到7款点心，一客叉烧和2款甜品，开心！
先来3款蒸点心，其中的黑豚肉鹌鹑蛋烧卖（$60）只有大合照，因为来不及为他拍独照已经给我们送进肚里了。鹌鹑蛋是包在黑豚肉内，上面加了点黑松露，咬开时蛋黄还有点点流心，蛋香亦不错，而黑豚肉肉香鲜甜，让人回味。
水晶虾饺皇（$65），虽然饺子皮有点厚，但包得一折一折，卖相颇不错。虾肉新鲜爽甜，好吃。鳕鱼豆苗饺（$75），一般豆苗饺都是配鲜虾，这个版本是豆苗配鳕鱼。豆苗鲜嫩，不太吃得出鳕鱼，但饺子味道鲜甜、清新，我很喜欢。
蟹肉鱼子酱小笼包（$95），这个卖相精致的蟹肉鱼子酱小笼包味道较为平淡，再吃意欲不大。
澳洲和牛千丝酥（$70），貌似萝卜丝酥饼，不过馅料用的是澳洲和牛。肉香浓郁鲜甜，适量的惹味和牛酱汁与外层松脆的酥皮一起吃实在美味。唯一要挑剔是那千层酥做得不够千层。
脆皮西班牙黑毛猪叉烧包（$60），微暖的焗叉烧包，薄薄的外皮香脆、内里松软，质感好吃。馅料叉烧可能是用了西班牙黑毛猪的关系，食起来真的比平日的叉烧来得更有肉香。
香煎瑶柱东莞腊肠萝卜糕（$55），萝卜糕煎得不够香，味道不过不失，相比其它精彩的点心，这一款明显被比下去。
这里有2款叉烧，蜜汁西班牙黑毛猪叉烧皇（$230）和限量供应的蜜汁顶级西班牙黑毛猪叉烧（$295）。知道限量的蜜汁顶级西班牙黑毛猪叉烧还有供应，那我们就点一份。
带点微焦的叉烧的肉质松化软嫩，肉香丰富，加上清甜蜜香，我们都不客气，你一件、我一件，转眼就把整碟叉烧清碟了。
甜品选了2款，脆皮奶黄包（$55）与脆皮西班牙黑毛猪叉烧包的包一样外香脆而内松软，里面的奶黄颇香，甜度适中，相当不错的吃。
而爱吃雪糕的我就看上了雪糕！这里有5种口味：姜，黑芝麻，桂花，乌龙茶和荔枝雪葩，而我就选了乌龙茶雪糕（$45）。雪糕很滑溜，可惜茶香不够突出，被奶香盖过了。
喜欢这里的食物和环境，服务亦令人满意。单论点心，Mott 32已经成功打进我本地心水饮茶好地方头几位。😋 已经订好日期要在晚餐时段再访，一吃这里的小菜和名物片皮鸭，期待！
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