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2016-10-26
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踏入10月，又到了粉红革命月，世界各地都有不少机构支持提高公众对乳癌关注和防治，以及为相关服务筹款。不过粉红色丝带、衣服、甜品和饮品等都见得多，粉红色的火锅汤底真是第一次遇上！The Drunken Pot 《酒锅》的「粉红美人锅」（$238），每点一份，《酒锅》会捐$10给香港癌症基金。「粉红美人锅」的粉红色原来是来自红肉火龙果汁，再在本身的猪骨汤汤底加入鸡、花胶、冬瓜、草莓和鲜牛奶等，然后洒上色彩缤纷的食用花，卖相好girly好靓～入口味道鲜甜自然，又带淡淡奶香，很有惊喜的汤底，真是美貌与美味兼备呢！临近Halloween，我们也凑凑热闹，选了一个「哗鬼南瓜锅」($248)。这可爱好玩的限定汤底是为Halloween特别推出。南瓜猪骨汤底加上海虾、鱿鱼和青口等，味道鲜甜。另外我们再选一个有齐4款汤底于一锅的「扬名四海」($248)。黑松露杂菌锅、浓汤猪骨锅、四川麻辣锅与咸酸菜胡椒猪肚锅中我最喜欢就是四川麻辣锅。麻香扑鼻，辣度刚好，不怕辣劲会盖过其他配料的味道。吃火锅怎能缺少份靓牛肉呢～ 「挂架顶级安格斯牛颈脊」($238)，卖相精致，每片牛肉的油脂分布得很美，入口软滑。我们要一再追
踏入10月，又到了粉红革命月，世界各地都有不少机构支持提高公众对乳癌关注和防治，以及为相关服务筹款。不过粉红色丝带、衣服、甜品和饮品等都见得多，粉红色的火锅汤底真是第一次遇上！The Drunken Pot 《酒锅》的「粉红美人锅」（$238），每点一份，《酒锅》会捐$10给香港癌症基金。「粉红美人锅」的粉红色原来是来自红肉火龙果汁，再在本身的猪骨汤汤底加入鸡、花胶、冬瓜、草莓和鲜牛奶等，然后洒上色彩缤纷的食用花，卖相好girly好靓～
粉红美人锅
$238
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哗鬼南瓜锅
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扬名四海
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挂架顶级安格斯牛颈脊
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其他肉类还有「日本顶级黑毛猪豚腩肉」($158) 和「花雕鸡件」($68)，都很不错。
即炸手工紫菜响铃卷
$58
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蜂巢豆腐
$38
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此外，加入时令大闸蟹蟹粉做的「蟹粉小丸子」($98) 与「蟹粉饺」($128) 都很值得一试呢。
七星报喜
$88
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这夜大家还选了不少其他配料，包括「蔬菜拼盘」($58)，「清酒海胆小丸子」($78)，「七星报喜」($88)，「肥妈墨汁肠」($58) 和「午餐肉」($38)等，各款都一贯酒锅的风格，卖相有心思又企理整齐。
芥茉牛柳粒
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Beggar So
$98
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Hua Mulan
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除了大家一向喜欢的绿茶心太软 ($ 98)，《酒锅》亦特别推出了限定版的粉红「士多啤梨心太软」($98)，同样每份会捐出$10给香港癌症基金支持10月粉红革命月。2款心太软都焗得很有流心效果，吃完火锅后不用转场都可以吃到美味甜品，真好。
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