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2018-12-10
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今日再次陪准新娘子到尖沙咀找寻婚纱晚装，今次她终于找到了部分心仪的晚装，由于准新娘子食极都唔肥，为了著晚装时更有睇头，仲好想增肥，于是我便带她到Mokumoku Yakiton食好野。Mokumoku Yakiton位于尖沙咀厚福街，地点旺中带静，一入到店铺内就像置身于日本的居酒屋，气氛好好，店员也十分有礼貌，有如去了日本的感觉。今次我们仲坐到吧台，可以见到师傅为客人烧串烧。这里餐点有好多选择，以串烧、刺身为主。话明居酒屋，当然唔小得饮番两杯，由于我们酒量尚浅，店员就介绍了葡萄甜酒给我们品尝，葡萄甜酒入口容易，还充满果香味，果然无介绍错。其实店舖还有自家酿制的果酒，如咖啡果酒、柠檬果酒、百香果酒、荔枝果酒等等，自家制好吸引，下次要试下。见到店内还贴上海报，原来逢星期四是女士日，当日所有女士第一杯酒是免费的，啱晒Girl Talk。蒜子蕃茄沙律前菜是蒜子蕃茄沙律，蕃茄好清甜，配上酸酸咪咪的醋及带甘甜的生蒜，又清新又开胃。日本直送鲜活岩蚝看著师傅在吧台上开生蚝，倍感新鲜。蚝肉白滑肥美，只只饱满，配上萝卜蓉及柚子醋，入口爽甜带少许海水味，齿颊留香。山形县产烟熏猪腩来自山形县的猪腩，经过微微烟
这里餐点有好多选择，以串烧、刺身为主。
话明居酒屋，当然唔小得饮番两杯，由于我们酒量尚浅，店员就介绍了葡萄甜酒给我们品尝，葡萄甜酒入口容易，还充满果香味，果然无介绍错。其实店舖还有自家酿制的果酒，如咖啡果酒、柠檬果酒、百香果酒、荔枝果酒等等，自家制好吸引，下次要试下。见到店内还贴上海报，原来逢星期四是女士日，当日所有女士第一杯酒是免费的，啱晒Girl Talk。
葡萄甜酒
$65
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蒜子蕃茄沙律
前菜是蒜子蕃茄沙律，蕃茄好清甜，配上酸酸咪咪的醋及带甘甜的生蒜，又清新又开胃。
蒜子蕃茄沙律
$28
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日本直送鲜活岩蚝
看著师傅在吧台上开生蚝，倍感新鲜。蚝肉白滑肥美，只只饱满，配上萝卜蓉及柚子醋，入口爽甜带少许海水味，齿颊留香。
日本直送鲜活岩蚝
$156
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山形县产烟熏猪腩
来自山形县的猪腩，经过微微烟熏后，入口爽嫩，油脂带有微微的甜味，醮上芥末蜜糖酱或柠檬汁，即时中和了肥腻感。
山形县产烟熏猪腩
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厚扬
厚扬送上枱时，木鱼丝仍在跳动著，好治愈。豆腐烧得外脆内软，入口热辣辣，配上自家制的酱汁，豆腐变得不平凡。
厚扬
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白金豚肉林檎红姜卷
以来自岩手县的白金豚腩片包住同样来自岩手县的蜜心苹果，烧好后加上少许红姜汁及配上蛋黄酱。豚腩片烧得爽嫩，食落肉质鲜嫩，而夹著又香又甜又多汁的蜜心苹果，食落香口得来，亦好清爽唔油腻。
白金豚肉林檎红姜卷
$68
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白金豚肉流心蛋卷
以来自岩手县的白金豚腩片包住流心蛋，烧好后加上少量樱花虾。豚腩片食落香口爽嫩，配上胀卜卜的流心蛋，口感丰富。
白金豚肉流心蛋卷
$76
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厚切白金豚肉
店员介绍白金豚肉是日本本年度排第一的猪，果然食落不同凡响，白金豚肉油脂比例较高，但香而不腻，一咬落去脂肪在口内溶化，口感柔软，肉味香浓美味。
厚切白金豚肉
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上等猪脷串
猪脷串厚度十足，外层烧得焦香，入口感觉有层次，口感极佳，猪脷入口爽脆，带有香浓丰富的猪香。
上等猪脷串
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牛舌
牛舌厚度十足，外层烧得焦香，入口感觉有层次，口感极佳，入口爽口得来带嫩滑。猪舌牛舌同样出色。
牛舌
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西班牙产夹心肉
是晚第三款品种猪肉，西班牙夹心肉配上京葱，口感比较清爽，猪味亦浓厚。
西班牙产夹心肉
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原个椰子雪葩
椰子味好香浓，好似食紧原个椰子般，不错的甜品。
原个椰子雪葩
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美酒配佳肴，这里无论酒及美食都同样出色，每碟𩠌上枱都带来惊喜。
张贴
